Suprêmes de pintade à la moutarde et à l’estragon
Cette recette facile, crémeuse et très savoureuse, de suprêmes de pintade à la moutarde et à l’estragon, se savoure en famille avec des pâtes fraîches ...
Mafé revisité au poulet et aux carottes
Inspiré du plat traditionnel malien, ce mafé revisité au poulet et aux carottes, dans une sauce au beurre de cacahuètes se savoure, parsemé de coriandre, ...
Risotto de lapin aux morilles et Champagne, au Thermomix
Facile à réaliser grâce au célèbre robot cuiseur, ce risotto de lapin aux morilles et Champagne se sert avec un filet d’huile de truffe blanche. ...
Chicken soup aux pâtes
Tirée du livre « Le bon savoir de la basse-cour » paru chez First Editions, cette recette de chicken soup, idéale pour un repas complet, ...
Pâté de lapin au Cognac
Savourez ce délicieux pâté de lapin parfumé au Cognac avec un bon pain de campagne frais ou de la baguette grillée pour un apéritif convivial.
Salade de lapin aux lentilles vertes
Simplissime, cette salade de lapin aux lentilles vertes, avec des carottes et des oignon, est une délicieuse idée pour un déjeuner sain, vitaminé et rassasiant.
Pot-au-feu de dinde sauce ravigote
Ce de pot-au-feu de dinde se sert avec une sauce ravigote, une vinaigrette assaisonnée d’herbes et de cornichons. C’est une délicieuse recette tirée du livre ...
Salade de pintade façon César, la salade gourmande
Avec de la volaille panée aux flocons d’avoine, une crème d’amande, de la mozzarella fumée et quelques rondelles de concombre, cette salade de pintade façon ...
Poulet aux cébettes et darphin de pommes de terre
A faire avec tous les restes de viande de la carcasse de votre volaille rôtie du dimanche, voici un poulet effiloché aux cébettes, servi sur ...
Gyozas au poulet et Mimolette et Samoussas
Entrez dans l’année du dragon avec un savoureux apéro dînatoire composé de fondants gyozas au poulet et Mimolette et de croustillants samoussas au fromage frais ...