Soupe de pommes de terre et lentilles
Avec des carottes, du celeri et relevée de sauce soja naturellement fermentée, cette soupe de pommes de terre et lentilles va vous réchauffer en douceur.
Bouillon à l’effiloché de lapin, la recette anti gaspi
Pas question de jeter les restes, on les cuisine comme dans cette recette de bouillon à l’effiloché de lapin, servi avec des gnochis de pain ...
Soupe crémeuse au poulet et aux légumes
Avec la rentrée, on reprend les bons petits plats mijotés qui font du bien au moral. Préparez par exemple cette recette réconfortante de soupe crémeuse ...
Gaspacho fruité de courgettes et chèvre
Changez de votre traditionnel gaspacho pour ce gaspacho fruité de courgettes et chèvre, servi avec du Sainte Maure de Touraine en petits dés.
Soupe fortifiante de riz et poulet
Particulièrement adaptée aux besoins de jeunes mamans, cette soupe fortifiante de riz et de poulet est aussi un régal pour tous. Imaginée par Anne-Sophie Vidal, ...
Soupe aigre-douce aux crevettes, la recette thaï
Appelée Tom Yam Kung, cette soupe aigre-douce aux crevettes à la citronnelle est une spécialité thaïlandaise, délicieusement parfumée.
Soupe de moules au bouillon provençal
Savourez cette soupe de moules au bouillon provençal, relevée d’une pointe de curry et servie avec des croûtons de pain à l’huile d’olive.
Moules au bouillon coco et citronnelle
Servies avec de la coriandre fraîche et du citron vert, ces moules au bouillon coco et citronnelle sont une jolie manière exotique de déguster de ...
Gaspacho andalou, la soupe froide de l’été
Ultra rafraîchissant et vitaminé le gaspacho andalou est une soupe froide saine et parfumée. Découvrez comment le réaliser facilement à partir de bons légumes d’été ...
Soupe thaï de moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel à la citronnelle et à la coriandre
Du lait de coco, du gingembre, de la coriandre… les saveurs de l’Asie du sud-est sont réunies dans cette soupe thaï de moules de bouchot ...