Cookies salés à la tomate
Petits rayons de soleil, ces cookies salées à la tomate, épinards et feta, se croquent à l’apéritif. Ils sont extrêmement simples à réaliser.
Jarret de boeuf braisé au vin rouge
Cuit longuement, ce jarret de boeuf braisé au vin rouge est un délice de fondant. Il est servi avec une purée de panée et des ...
Galette au foie gras, magret et duxelles de cèpes
Inspirée de la réalisation de Louis Foucault lors du 20ème Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires, cette galette au foie gras, magret et duxelles ...
Velouté de châtaignes, chantilly noisette
Rapide et facile à réaliser, cette recette de velouté de châtaignes à la chantilly noisette est une entrée raffinée et gourmande.
Soupe de moules et coques safran-cumin
Il serait dommage de se priver de cette soupe de moules et coques safran-cumin, tellement facile à réaliser et délicieuse. Une recette tirée du dernier ...
Galettes de boulgour et brocoli
Délicieuses en accompagnement ou pour un repas léger et complet, ces galettes de boulgour et brocoli sont une idée saine et gourmande. Une recette tirée ...
La recette du homard à l’américaine par Jean-François Piège
Ce grand classique compte parmi les plats traditionnels de la cuisine parisienne. Découvrez ici la recette du homard à l’américaine par Jean-François Piège. Une recette ...
Mango curry hot sauce
A vous, amateurs de saveurs fruitées, sucrées et bien relevées, cette mango curry hot sauce se savoure avec presque tout. Découvrez comment réaliser cette délicieuse ...
L’apéritif d’Halloween, les recettes pour les enfants
Des biscuits aux allures de momie, une citrouille fromagère à tartiner, voici les deux recettes faciles de votre apéritif d’Halloween. Des recettes à préparer avec ...
Braciole al sugo di pomodoro, les rouleaux de viandes à la sauce tomate
Originaires du sud de l’Italie, ces braciole sont des rouleaux de viandes farcies et mijotées à la sauce tomate. C’est une recette ensoleillée, tirée de ...