Koulibiac gourmand au saumon et au Beaufort
Garni de champignons et d’épinards, ce koulibiac gourmand au saumon mariné et au Beaufort est un véritable plat de fête, servi avec une sauce fromagère.
Salade de Saint-Jacques aux agrumes
Avec des pousses d’épinards et des lamelles d’avocat, cette salade de noix de Saint-Jacques aux agrumes est une belle entrée relevée de zestes de citron ...
Lotte à la clémentine de Corse, au safran et au lait de coco
Cuisinée au lait de coco, au gingembre, à la citronnelle et relevée de safran, cette lotte à la clémentine de Corse est d’une grande gourmandise. ...
Carpaccio de Saint-Jacques et raisin par Mauro Colagreco
Proposé sur un tapioca au jus de raisin, ce carpaccio de Saint-Jacques et raisin est servi avec une crème d’échalote, des salicornes et une vinaigrette.
Velouté de potimarron au saumon en croûte
Parfumé au lait de coco et au citron confit, ce velouté de potimarron est servi avec des cubes de saumon recouverts d’une croûte de graines ...
Risotto de la mer à la pulpe de tomate
Cuisiné à la cuisiné à la pulpe de tomates et avec un mélange de fruits de mer, ce délicieux risotto de la mer se savoure ...
Butternut rôtie au thym et maquereau
Régalez-vous de cette recette facile de butternut rôtie au thym accompagné de maquereau en conserve, de fenouil et de pickles d’oignon.
Wraps fraîcheur à la truite fumée
Tartinés de fromage normand, ces wraps fraîcheur à la truite fumée se dégustent en bouchée à l’apéritif ou entier pour un bon repas sur le ...
Bagel avocat crevette au fromage frais
Un peu de fraîcheur iodée dans l’automne avec cette recette de bagel avocat crevette au fromage frais et pois chiche, parfumé à l’aneth et au ...
Soupe de butternut aux moules de bouchot
Délicieusement parfumée au gingembre et au curry, cette soupe de butternut aux moules de bouchot est une parfaite entrée pour un dîner entre amis.