Pâtes aux crevettes au curry, la pasta à l’indienne
Parfumées de coriandre et cuisinées au lait de coco, ces pâtes aux crevettes au curry sont un pur délice très facile à réaliser et parfait ...
Spaghettis caramélisés au balsamique, la pasta gourmandissime
Relevés de piment et servis avec de la burrata crémeuse et fondante, ces spaghettis caramélisés au vinaigre balsamique blanc sont originaux et très savoureux.
Conchiglionis farcis à la Ricotta, la très bonne pasta
Ces conchiglionis farcis à la Ricotta et au persil sont ensuite gratinés au four avec de la sauce tomate et du Pecorino Romano. C’est un ...
Fusilloni au beurre fumé au romarin, la pasta chic
Cette recette, relevée de poivre de Sichuan, va vous faire voir les pâtes autrement. Découvrez comment réaliser ces Fusilloni au beurre fumé agrémentées de parmesan.
Crumble de crozets de petit épeautre
Simplissime, cette recette de crumble de crozets de petit épeautre, cuits dans du bouillon de légumes, marie courgettes et sablés au romarin. C’est une recette ...
Linguine à l’huile d’ail et au poivre rouge, la pasta gastronomique
Pour transformer des pâtes en un plat gastronomique, voici une recette de linguine à l’huile d’ail et au poivre rouge servie avec des copeaux de ...
Gnocchi de panais, la recette au goût subtil
Avec son goût sucré et légèrement anisé le panais vient subtilement parfumer une préparation traditionnellement préparée uniquement à base de pommes de terre. Découvrez comment ...
Gnocchi de patate douce et cèpes poêlés
Servis avec une sauce fromagère cuisinées au vin blanc et à la crème, ces gnocchi de patate douce, faits maison, s’accompagnent de cèpes bien croquants ...
Spaghetti aux épinards et maquereaux
Agrémentée de champignons de Paris et de pignons de pin, cette recette de spaghetti aux épinards et maquereaux est un délice facile et parfait pour ...
Ragù alla bolognese et pappardelle au parmesan
Synonyme de bonheur pour les Italiens, le ragù alla bolognese se sert avec des pâtes ou se glisse dans les lasagnes. Originaire d’Emilie-Romagne, il se ...