Ravioles ouvertes à la Fourme d’Ambert
Servies dans un bouillon parfumé à la truffe, ces ravioles ouvertes mêlent foie gras, poire et Fourme d’Ambert. C’est une magnifique entrée.
Linguine au beurre truffé
Absolument délicieuse, cette recette de lingine au beurre truffé est d’une belle simplicité. C’est un très beau plat de pâtes, de fête qui ne vous ...
Spaghetti aux gambas et à la sauce tomate
Voici un délicieux plat de pâtes qui offre un joli mariage de saveurs. Découvrez comment réaliser ces spaghetti aux gambas et à la sauce tomate ...
Carbonara revisitée au Brie de Melun
Les amateurs de fromage ne pourront pas résister cette recette parfaitement crémeuse de carbonara revisitée au Brie de Melun. Découvrez-la ici.
Ravioles à la Tome des Bauges
Voici une belle entrée de fête. Ces, garnies de jambon, ces ravioles à la Tome des Bauges sont servies sur une crème de petits pois.
Orecchiette cima di rapa, la recette des pouilles
Cuisinés au brocoli-rave, légume typiquement italien, ces orecchiette cima di rapa marie légumes, anchois et piment. Une authentique recette des Pouilles, tirée du livre « ...
Croziflette traditionnelle
Si vous aimez la tartiflette, la croziflette traditionnelle ne vous laissera pas indifférent. Un plat réconfortant pour amateur de fromage fondant et de petites pâtes ...
Gnocchis de patate douce au beurre de sauge
Colorés et savoureux, ces gnocchis de patate douce au beurre de sauge sont farcis de Fourme d’Ambert. C’est un régal de moelleux, de fondant et ...
Nouilles sautées au poulet et cajou
Relevées de gingembre et de sauce indonésienne épicée, ces nouilles sautées au poulet et cajou sont un dîner facile et délicieusement exotique, parfait pour se ...
Risotto au champagne et à la Tête de Moine
Accompagné de Saint-Jacques, ce risotto au champagne et à la Tête de Moine est une recette crémeuse et raffinée. Un vrai plat de fête.