Foie gras au vin chaud, la recette de Julien Médard
Cuit par sa marinade, ce foie gras poché au vin chaud est d’un fondant absolu. Découvre comment réaliser cette délicieuse recette de chef, à accompagner ...
Couronne de Noël choco-noisette
Magnifique brioche moelleuse et bien garnie, cette couronne de Noël choco-noisette se prépare à la cassonade blonde aux délicieuses notes miellées. Découvrez cette savoureuse recette ...
Biscuits de Noël à la pistache
Délicatement salés, ces biscuits de Noël à la pistache sont très faciles à réaliser. Proposez-les au dessert, avec une bûche glacée, au goûter ou offrez-les ...
Pommes de terre tapées et Bimi, sauce chèvre et miel
Servies avec une sauce au fromage de chèvre et au miel, ces pommes de terre tapées s’accompagnent de brocoli Bimi pour un ensemble, croquant, fondant ...
Polenta curcuma, noix de coco
Tirée de l’ouvrage de Sabrina Ghayour, « Persiana Easy », cette recette de polenta curcuma, noix de coco avec du gingembre et de l’ail est ...
Pommes Saint-Florentin
Gourmandes à souhait, les pommes Saint-Florentin sont des petites croquettes au jambon très croustillantes, panées avec des brisures de vermicelles et frites. Elles se savourent ...
Sapin de Noël au Camembert
Ce sapin de Noël en pâte à choux, cuit en même temps que le Camembert qu’il enserre pour un apéritif fromager ultra fondant et festif.
Saumon gravlax au whiskey irlandais
A réaliser deux jours à l’avance, ce saumon gravlax au whiskey irlandais est mariné avec des framboises. Une fois finement tranché il se sert avec ...
Brochettes de pickles de moules à la Guinness
Originales, acidulées et légères, ces brochettes de pickles de moules à la Guinness se savourent à l’apéritif. Et si vous n’avez pas le temps de ...
Paris-Brest avocat et saumon fumé
En forme de sapin, ce Paris-Brest salé garni de crème d’avocat, de fromage frais et de saumon fumé est une belle idée d’entrée pour Noël. ...