Carpaccio de pommes et haddock aux agrumes
Plein de fraîcheur, avec du citron, de l’orange et du citron vert, ce carpaccio de pommes et haddock et agrumes est une entrée légère et ...
Verrines crumble aux tomates
Avec des courgettes grillées et du chèvre frais, ces verrines crumble aux herbes de Provence et aux tomates en grappe sont un délicieux apéritif.
Bowl cake aux pruneaux d’Agen et beurre de cacahuètes
Très gourmand et rempli de bienfaits nutritionnels, ce bowl cake aux pruneaux d’Agen va vous faire démarrer la journée du bon pied.
Salade de miettes de thon au blé
Voici une savoureuse recette complète qui ne manquera pas d’accompagner votre été. Découvrez comment réaliser cette salade de miettes de thon au blé, préparée avec ...
Tranches de gigot de chevreau et houmous de petits pois
Belle alternative à la viande d’agneau, le chevreau est une viande maigre et fondante. Découvrez comment vous régaler avec ces tranches de gigot de chevreau ...
Tartines fromagères et compotée de cerises
A dévorer à l’apéritif et faire du fromage une véritable gourmandise, voici une recette de tartines fromagères à savourer avec une compotée de cerises maison.
Blanc-manger, coulis poivron framboise
A préparer à l’avance, ce dessert doux et léger est ancestral. Découvrez comment réaliser facilement un blanc-manger au coulis de poivron et framboise, une version ...
Poêlée de pomme pralin et nougat glacé
Voici une idée de dessert rapide et facile à réaliser, qui va plaire à tout le monde. Cette poêlée de pomme est parsemée de pralin ...
Thon rouge, réduction cerise et salade de pommes de terre
Servi avec une salade de pommes de terre primeurs comme un taboulé, ce pavé de thon rouge mi-cuit s’accompagne d’une réduction de cerise. C’est une ...
Poulet au sumac et oignons caramélisés
Tirée du dernier ouvrage du chef Grégory Cohen, « Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne », paru aux Editions Leduc, cette recette de poulet fermier au ...