Saint-Jacques à l’os à moelle
Accompagnées de champignons et de jambon Serrano, ces Saint-Jacques snackées à l’os à moelle sont une entrée savoureuse, créative et raffinée.
Crème d’asperges vertes glacée
Très rafraîchissante, cette crème d’asperges vertes glacée est une savoureuse entrée, très facile à réaliser. Vous pouvez aussi la servir en verrines, pour l’apéritif.
Asperges blanches, sauce Reblochon
Gourmandes, enroulées dans du jambon cru, ces asperges blanches se servent nappées d’une savoureuse sauce au Reblochon de printemps pour une belle entrée.
Tartines façon salade César à la Fourme d’Ambert
La savoureuse Fourme d’Ambert se savoure sur le pouce avec cette recette de tartines façon salade César. Une belle idée d’entrée pour les journées ensoleillées.
Carpaccio de saumon écossais aux fraises
Parfumé de basilic d’un sirop de basilic à la tomate, ce carpaccio de saumon écossais est une entrée facile et très fraîche.
Carpaccio de Saint-Jacques aux asperges
La divine coquille se fait printanière ! Découvrez comment réaliser cette fabuleuse entrée, un carpaccio de noix de Saint-Jacques aux asperges, parfumé au thym citron ...
Petits pois et oeuf poché
Voici une idée savoureuse, légère et rapide. Préparez ces petits pois accompagnés d’un oeuf poché pour une belle entrée printanière à servir lors d’un dîner ...
Carpaccio de courgette à la Fourme d’Ambert
Munissez-vous d’une mandoline pour réaliser ce carpaccio de courgette à l’AOP Fourme d’Ambert et pignons de pin. Une entrée facile et rapide, à savourer très ...
Salade d’asperges vertes
Cette salade tiède d’asperges vertes mêle pistaches concassées et feta. C’est une belle entrée printanière qui peut aussi servir d’accompagnement.
Salade de quinoa et Blood lime
Du concombre, des amandes, de la burrata et des fraises composent cette salade de quinoa relevée de Blood lime, un agrume à la peau rouge, ...