Saint-Jacques au poivre verveine
Servies avec un jus de crevettes grises à la citronnelle, ces noix de Saint-Jacques au poivre verveine s’accompagnent de choux et de radis verts. C’est ...
Saint-Jacques et purée de potimarron rôti
Simplement délicieuse, ces noix de coquilles Saint-Jacques snackées se servent sur une purée de potimarron rôti et quelques petits lardons pour une belle alliance terre-mer.
Tarte rustique aux figues et Pélardon AOP
Avec une pâte maison aux graines de pavot, cette tarte rustique aux figues et Pélardon AOP nappés de miel est une savoureuse entrée sucré-salée.
Tatin de carottes à la feta et à la coriandre fraîche
Avec du miel, de la moutarde et des carottes cuisinées à l’ail et au thym, ces petites tartes tatin parsemées de feta et de coriandre ...
Salade d’automne au jambon Serrano
Départ pour le sud de l’Espagne avec cette salade d’automne au jambon Serrano qui mêle Manchego, figues et cœur d’artichauts.
Salade de chou-fleur rôti et Brebis
Avec du concombre et de l’avocat, cette salade de chou-fleur et de pois chiches rôtis aux épices s’accompagne de cubes de brebis et d’une savoureuse ...
Salade de lentilles aux betteraves
Prête en un rien de temps, cette salade de lentilles aux betteraves et à l’avocat se prépare avec de l’oignon rouge et des pousses d’épinard.
Nachos de patate douce, au four
Direction le Mexique avec ces nachos de patate douce garnis de tomates, de poivrons, de haricots rouges, de maïs, de piments et de crème fraîche. ...
Salade fruitée au Roquefort et au Cantal
Vitaminée et fromagère, cette salade fruitée au Roquefort et au Cantal est parsemée d’un granola aux noix, pignons et cranberries. C’est une pure gourmandise.
Salade de spaghetti de légumes au Reblochon
Servie avec une vinaigrette à la sauce soja, cette salade de spaghetti de légumes au Reblochon se savoure en entrée ou en accompagnement d’un filet ...