Huîtres gratinées à la Tartufata
Pour tous les amateurs d’huîtres chaudes, ces huîtres sont gratinées à la Tartufata et au parmesan, avec un sabayon réalisé à base de Prosecco pour …
Millefeuille aux deux truites
Pour faire le plein d’omégas 3 tout en se faisant plaisir, ce millefeuille aux deux truites est un régal des yeux et des papilles. Découvrez …
Tatin d’endives au jambon et au Vacherin Fribourgeois
Entre deux recettes de fêtes, voici un plat simple et savoureux. Découvrez comment réaliser cette tatin d’endives au jambon et au Vacherin Fribourgeois. Tatin d’endives …
Saumon gravelax au miel d’acacia
Très facile et délicieux, ce saumon gravelax au miel d’acacia se prépare en trois étapes avec de long temps de repos. Prévoyez de le préparer …
Délice de foie gras et mangue
Particulièrement gourmand, ce délice de foie gras et mangue offre de belles saveurs fruitées et épicées à dévorer à l’apéritif ou en entrée. Délice de …
Millefeuilles truffes et Saint-Jacques
Servis avec une sauce au fromagère truffée, ces millefeuilles truffes et Saint-Jacques sont une entrée raffinée et savoureuse idéale pour les fêtes. Millefeuilles truffes et …
Millefeuilles d’endives et de pommes de terre
Joliment dressés ces millefeuilles d’endives et de pomme de terre seront le parfait accompagnement de volailles ou de poissons. Découvrez comment les réaliser. Cet article …
Velouté de marrons à la crème épaisse, la recette d’Hélène Darroze
Pour les fêtes de fin d’année, Hélène Darroze a imaginé 4 recettes gourmandes à base de produits Picard. Elle nous dévoile ici son velouté de …
Oeufs de caille pochés sur lit d’asperges et truffes
Cette recette d’oeufs de caille pochés est aussi belle que délicieuse et se réalise avec de la truffe fraîche pour bien rehausser tous les goûts …
Verrines de saumon au quinoa rouge
Ces verrines de saumon au quinoa rouge sont un délice plein de fraîcheur parfumé d’une vinaigrette à la grenade et à l’estragon. Très faciles et …