Carpaccio de Saint-Jacques et betterave chioggia
Relevé de piment d’Espelette et de zestes de citron vert, ce carpaccio de Saint-Jacques et betterave chioggia, à la chair sucrée, est une entrée fraîche ...
Soupe de potimarron aux noix
Simplissime, cette soupe de potimarron aux noix mêle la douceur de la courge aux saveurs de la noix dans un joli jeu de textures.
Polenta aux champignons
A proposer en entrée ou en accompagnement d’une viande cette polenta, parsemée de parmesan, est servie avec un mélange de champignons cuisinés à la crème.
Bouillon de nouilles de sarrasin et petits légumes
Rapide et facile à réaliser, ce bouillon de nouilles de sarrasin et petits légumes se prépare avec de la sauce soja infusée à l’ail noir ...
Petits flans aux brocolis et carré frais
Simplissimes à réaliser, ces petits flans aux brocolis et carré frais se dégustent en entrée ou en plat avec une belle salade pour un dîner ...
Carottes rôties, crème de feta et granola salé
Parsemées de granola salé, ces carottes rôties sont servies avec de la crème de feta pour une entrée légère, gourmande et délicieusement facile à réaliser.
Raviolis à la poitrine de porc et au chou chinois
Célébrez le Nouvel An chinois avec ces raviolis à la poitrine de porc et au chou chinois. Une recette censée vous apporter richesse et bonne ...
Carottes râpées aux épices et gingembre
Avec des fruits secs, des agrumes, des endives et du chère frais, ces carottes râpées aux épices et gingembre sont un véritable festival de saveurs.
Empanadas au Bleu d’Auvergne
Délicieuses, dans leur pâte brisée maison, ces empanadas au Bleu d’Auvergne, préparées avec des noisettes, de la pomme de terre et des épinards sont un ...
Carpaccio de Laguiole et céleri rave
Le célèbre fromage au lait cru et entier de l’Aubrac se met en scène dans cette recette légère de carpaccio de Laguiole, pomme verte, noisettes ...