Gaufrettes apéritives au fromage
Au Comté et à la betterave, à la Fourme d’Ambert et aux épinards, au Munster et aux carottes, ces gaufrettes apéritives au fromage se croquent ...
Pumpkin rolls, les rouleaux gourmands de Sarah Mainguy
Du butternut mariné, du Brillat-Savarin, le tout enfermé dans de la pâte feuilletée. Voici la recette ultra fondante des pumpkin rolls. Une recette à savourer ...
Planche apéritive au Caprice des Dieux
Pour un plaisir à deux, voici une planche apéritive au Caprice des Dieux, garnie de crackers aux graines, de houmous de patate douce et de ...
Le menu truffe de la Saint-Valentin
Plantin, spécialiste de la truffe, nous sert un menu truffe de la Saint-Valentin, en trois plats, pour déguster la truffe noire de l’entrée au dessert ...
Panna cotta au chèvre et poivrons
Servie en verrine, cette panna cotta au chèvre et poivrons est une pure douceur à réaliser avec du fromage frais et à déguster avec des ...
Rouleaux de thon et de saumon épicés
Relevés de sauce chili pour Kimchi et d’huile de sésame grillé, ces rouleaux de thon et de saumon épicées se savourent à l’apéritif ou en ...
Tartelettes fines aux Saint-Jacques, poireaux et pickles
Faciles à réaliser avec une pâte feuilletée rectangulaire, ces tartelettes fines aux Saint-Jacques, poireaux et pickles sont une entrée idéale pour un dîner raffiné.
Velouté de topinambours au Brocciu
Rapide et facile à préparer, ce velouté de topinambours et pommes de terre, servi avec du Brocciu, des amandes effilées et du curcuma, est une ...
Ravioles de Brocciu et crème de champignons sauvages
Ces ravioles de Brocciu s’accompagnent d’une crème de champignons sauvages pour une entrée délicate à savourer lors d’un dîner entre amis.
Eclairs salés de sarrasin aux sardines et crème montée au citron
Cette belle recette d’éclairs salés de sarrasin aux sardines et crème montée au citron vert se savoure en entrée, accompagnée de jeunes pousses à la ...