Artichauts petits violets marinés comme des antipasti
A servir à l’apéritif, en entrée, dans des salades et même coupés en lamelles sur des pâtes, ces artichauts petits violets sont marinés au citron ...
Bruschettas tomates poivrons et crevettes
Rapides et faciles, ces bruschettas tomates poivrons et crevettes se dégustent tièdes lors de l’apéro, pour un déjeuner sur le pouce ou en accompagnement d’une ...
Trio de moules en tapas, marinées, croustillantes et en brochettes
La saison des moules va démarrer. On en profite pour les savourer lors d’un apéritif iodé avec ce trio de moules en tapas, marinées, croustillantes ...
Gaspacho glacé, la version granitée
A la manière d’un kakigori japonais, ultra rafraîchissante et aérienne, cette version granitée, légère comme de la neige, du gaspacho glacé est un pur bonheur ...
Soupe froide de maïs grillé, l’entrée facile
Facile et rafraîchissante, cette soupe froide de maïs grillé va vous changer du gaspacho. Vous pouvez aussi la présenter en petites verrines pour l’apéritif.
Rillettes de sardines à la ciboulette
Pour un apéritif sain, rapide et très facile à réaliser, voici une délicieuse recette de rillettes de sardines travaillées à la ciboulette, au fromage frais ...
Rouleaux au saumon fumé et à l’avocat
Pour changer des sushis classiques, voici une recette d’Uramaki, de délicieux rouleaux au saumon fumé et à l’avocat, garnis de fromage frais, de riz et ...
Bruschettas aux légumes printaniers
Fraîche et très simple cette recette de bruschettas de courgettes au pesto d’estragon est une belle idée de déjeuner sur le pouce pour les journées ...
Pain surprise aux trois merveilles du canard
Du foie gras, du confit de canard et du magret fumé, assortis de chutneys, de confit d’oignons et de pistaches, le tout dans un panettone. ...
Mini sandwichs à la Fourme d’Ambert
Petit encas ou gourmandise apéritive pour un pique-nique, ces mini sandwichs à la Fourme d’Ambert raviront les amateurs de saveurs à la fois douce et ...