Laïa, cuisine latine à la braise et potager
En janvier dernier, Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre ont ouvert Laïa, un restaurant caché avec jardin et potager, dans le 11ème arrondissement. Du …
Concours Général Agricole 2020, plus de 5 000 médailles décernées
C’est l’événement incontournable du Salon de l’Agriculture, le Concours Général Agricole 2020 a rendu ses verdicts, avec plus de 5 000 médailles décernées pour les …
JNPR N°1, le spiritueux botanique français
Sans alcool, naturel, distillé à base de plantes, de fruits et d’épices, JNPR N°1, est l’aboutissement d’un travail minutieux. Ce tout premier spiritueux botanique français …
Nutella Academy, le concours inédit de pâtisserie de Grégory Cohen
En tant qu’ambassadeur de Ferrero, le chef Grégory Cohen lance un concours de pâtisserie totalement inédit, Nutella Academy, destiné à révéler les futurs talents. La …
Ronan Kervarrec et Arnaud Lallement cuisinent ensemble à l’Hostellerie de Plaisance
Pour la première fois, Ronan Kervarrec et Arnaud Lallement proposent un menu à 4 mains, le 24 mars prochain à l’Hostellerie de Plaisance au cœur …
Quelle huile pour quel usage ?
Certes incontournable, l’huile d’olive n’est pas la seule à avoir dans son placard. Assaisonnement, cuisson, friture, on vous dit tout sur les huiles pour savoir …
Nanigiri, les petits triangles ultra sains du déjeuner
Un triangle de riz, une garniture gourmande, une algue croustillante, l’onigri cartonne au Japon et arrive chez nous avec Nanigiri. Les pauses déjeuner sont enfin …
Penfolds Max’s Shiraz 2017, le fruité très aromatique dans une belle longueur
Ce vin rend hommage à Max Schubert, le chef de cave d’excellence qui a su construire la renommée de Penfolds. Penfolds Max’s Shiraz 2017 offre …
Les quatre mains italiens de Tosca, les dates à retenir
La Botte se déguste du nord au sud au coeur du VIIIème arrondissement depuis plus de 65 ans. Avec l’arrivée du nouveau chef, Raffaele de …
Les Secrets de Chefs révélés par Ferrandi aux Galeries Lafayette
La prestigieuse école Ferrandi s’installe aux Galeries Lafayette pour vous faire passer derrière les fourneaux et vous révéler Les Secrets de Chefs. Imaginez interrompre votre …