La Condesa d’Indra Carrillo, l’adresse de la rentrée à Paris
La Condesa, l’envol d’Indra Carillo Indra Carrillo, quitte le Mexique où il est né à 18 ans pour se lancer dans un tour du monde …
L’Or Q’idée de Naoëlle d’Hainaut à Pontoise
L’Or Q’idée En cuisine avec Eric Fréchon pendant presque 10 ans, Naoëlle d’Hainaut a été remarquée par le grand public dans Top Chef, qu’elle remporta …
Salatim, la cantine de Yariv Berreby
Salatim Yariv Berreby (ex-Kitchen Galerie Bis (KGB) du chef William Ledeuil), se lance solo après avoir tenu les rênes du BAT à Montmartre. Il prépare …
Erh la maison du Saké, entre gastronomie française et japonaise
La Maison du Saké a inauguré au début du mois une table gastronomique, Erh. Tenue par l’ancien second du restaurant Narisawa, formé par Pierre Gagnaire , …
Vava restaurant, le néo-bistrot qui séduit le 18ème
Vava restaurant Ici, Benjamin Mathieu (ex-Louis XV) chef du Vava, cuisine à l’instinct. Selon la saison et l’envie, tout y passe. Frais, créatif et fin, …
La Trattoria de Roberta aux Abbesses
La Trattoria de Roberta Depuis plus de 10 ans, Roberta séduit la capitale avec sa cuisine italienne. Il y a d’abord eu la boutique traiteur, …
Balagan Paris – Assaf Granit, Uri Navon et l’Experimental Cocktail Club
Balagan Paris Et c’est parti pour une nouvelle adresse qui fait rêver tout Paris. A la tête de cette nouvelle table hautement désirable, la star …
La La Cuisine de Sarah Lavoine et David Lanher
La La Cuisine Inauguré en décembre 2016, le concept-store de Sarah Lavoine manquait d’un petit quelque chose… Une bonne table pour se restaurer entre 2 …
Pink Mamma, T-Bone steak et architecture
Big Mamma a encore sévit dans la capitale, après entres autres Pizzeria Popolare, Mamma Primi et le Big Love Caffe, voici Pink Mamma ! Mais cette fois-ci, …
Honoré 1875 – Le Sandwich à la Française
Niché rue des Petits Champs près d’Opéra, Honoré 1875 remet le sandwich à la française au goût du jour. Fini le pain froid sans mordant …