Tipana, la touche orientale de la pâtisserie
Elle se définit comme une pâtisserie nomade. Tipana est une nouvelle pâtisserie créée par Dima Al Husseini qui apporte des touches de parfums méditerranéens et …
Café Kitsuné, la boutique atelier de torréfaction qui réveille le Marais
Les amateurs de café peuvent se réjouir et profiter de la bonne odeur du café fraîchement torréfié et moulu. Café Kitsuné vient d’ouvrir sa première …
La pavlova de La Meringaie, une simple histoire de passion
La pavlova de La Meringaie est un dessert qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie. Au même titre que le Merveilleux …
Burger Theory, les burgers végétaux très gourmands
Que l’on soit végétarien ou végan, on a aussi le droit au plaisir. Chez Burger Theory, les burgers sont 100% végétaux mais n’oublient pas la …
Flower Food, l’adresse végétarienne qui vient d’éclore
Comme pour annoncer le printemps, Flower Food propose une approche fleurie de la cuisine végétarienne, une cuisine généreuse orchestrée par le chef Laurent Ruben. C’est …
Taco Mesa, la taqueria gastronomique de Beatriz Gonzalez
Forcés de se réinventer, les chefs redoublent de créativité et se lancent dans de nouvelles aventures. Beatriz Gonzalez, d’origine mexicaine, se tourne naturellement vers le …
MamiBaba, le tout nouveau pop-up coréen d’Antonin Bonnet
Après Quinsou, sa table étoilée, et la Boucherie Grégoire, le chef Antonin Bonnet a décidé de nous plonger dans l’exotisme avec une savoureuse cuisine coréenne …
Tiger Tiger, le petit bout hongkongais de Paris
Tout juste ouvert, Tiger Tiger est un bistrot à la manière d’un Cha chaan teng, un bistrot typique de Hong-Kong. Et pour en profiter malgré …
Délicatisserie, les fines gourmandises à la demande
Inutile de vous déplacer pour goûter aux délices de Nina Métayer, sa Délicatisserie n’est accessible qu’en ligne et sur commande. Une manière de rationaliser la …
Maison Gazelle, la corne dans tous ses états
Salée, sucrée, en pièce montée, feuilletée en Gazelle des Rois… Maison Gazelle fait découvrir la corne de gazelle de manière inattendue, mariant le raffinement marocain …