Isla Calaca
Isla Calaca, le célèbre restaurant mexicain de Malaga a déménagé à Paris.
Ses deux chefs Daniel Ovadia et Salvador Orozco y proposent une cuisine mexicaine créative. Une cuisine riche et variée qui change des nachos et des burritos traditionnellement connus en Europe. Même si vous y trouverez également des tacos à déguster sur place ou à emporter.
Les saveurs mexicaines se mêlent aux terroirs français. Le Guacamole se conjugue au foie gras, la joue de boeuf se pare de sauce chile morita. Des saveurs étonnantes sont à découvrir, le tout magnifiquement présenté.
Isla Calaca
Février 2017
1 rue Ambroise Thomas – Paris IX