Le Domaine Haut-Gléon blanc 2021 est un vin de caractère, élégant et solaire.  Il séduit par son fruité et sa fraîcheur et offre un joli moment de dégustation.

Le Domaine Haut-Gléon blanc 2021 séduit par son fruité juste, sa nervosité sans agressivité et son bouquet floral qui évoque les paysages méditerranéens. Il s’apprécie pour sa fraîcheur, sa rondeur et son équilibre, offrant un vrai moment de plaisir à l’apéritif comme à table.

Niché au cœur sauvage des Corbières, le Domaine Haut Gléon rayonne sur la Vallée du Paradis, un terroir d’exception où la vigne s’épanouit entre garrigue, forêts et sources naturelles. Ce terroir bénéficie d’un microclimat permettant l’élaboration de vins vifs et frais. La cuvée blanc 2021, sous l’IGP Vallée du Paradis, incarne à merveille l’esprit de ce lieu : un vin lumineux, expressif et résolument méditerranéen.

Le Domaine Haut Gléon blanc 2021 marie harmonieusement Chardonnay, Roussanne et Viognier. Ce trio de cépages livre un vin à la robe jaune pâle, parée de reflets verts. Son nez est expressif sur des notes de pêche et de fleurs blanches, suivies de notes mentholées. En bouche, l’attaque est vive, la matière ample, avec une belle tension minérale et une finale délicatement florale, signature du terroir de la Vallée du Paradis.

Appréciez-le bien frais, autour de 10°C avec un plateau de fruits de mer. A table il accompagne parfaitement un ceviche de daurade au fenouil et à l’orange, un poissons blanc cuit au four ou grillé, des gambas grillées aux herbes, un risotto aux crevettes, une salade de Saint-Jacques aux agrumes, des fromages frais, un Saint-Félicien ou encore une salade de fruits.

Domaine Haut-Gléon blanc 2021 est disponible, chez les cavistes et à la boutique en ligne des Vignobles Foncalieu, au prix de 13 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.