Vif et éclatant, Miraflors Rosé 2021 est un joli vin né sur le littoral méditerranéen. Parfaitement équilibré entre minéralité et rondeur, Miraflors connaît un vif succès depuis 10 ans. C’est le vin à avoir dans sa cave pour l’été.
Elaboré par le Domaine Lafage, Miraflors Rosé 2021 est un IGP Côtes Catalanes issu d’un assemblage de 50 % Grenache Gris, 30 % Grenache noir, 20 % Mourvèdre, élevés au bord de la Méditerranée et non loin de l’étang de Canet-Saint-Nazaire, le plus méridional de France. Ses raisins ont ainsi été gorgés de la fraîcheur des embruns, parfait antidote aux canicules estivales. Pour conserver cette belle fraîcheur, les raisins sont cueillis de nuit, début septembre. Après un pressurage léger, les premiers jus sont fermentés à 16°C, puis le vin est élevé sur lies pendant 3 à 4 mois.
Miraflors Rosé est né d’une alchimie, de l’amour du beau et du bon, de la passion d’une famille qui travaille au coeur du Roussillon depuis plus de 2 siècles. Tout en fruit mais pas trop, d’un teint rose pâle, d’une vivacité en bouche revendiquée, il a su séduire les épicuriens des apéritifs ondoyants, des barbecues festifs, des dîners romantiques sous les étoiles, des rendez-vous en famille ou entre amis. Sa bouteille, munie d’un bouchon de verre lui permet aussi d’assurer les pique-niques sans tire-bouchon. Sous ce tout nouveau millésime 2021, il revient encore plus éclatant, frais, salivant et aromatique.
Que ce soit en apéritif, sur une viande, ou avec des tapas, le rosé Miraflors accompagne parfaitement les moments les plus heureux. Sa robe brillante très pâle, légèrement saumonée, laisse place à un nez aux arômes fruités, minéraux, délicatement épicés et iodés.
Vif, frais, fruité en bouche et subtilement équilibré sur une belle longueur, Miraflors accompagne tapas, charcuteries, rillettes de sardines, tarte aux légumes, salade de crevettes, sushis, grillades, tians de légumes, brochettes d’agneau… Tout est prétexte à ouvrir une bouteille de ce délicieux rosé.
Miraflors Rosé 2021 est disponible chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne du Domaine Lafage, au prix de 11 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.