A déguster ultra frais, l’Arrangé Vanille Bourbon est la dernière création de la Maison Isautier qu’il faut avoir dans son congélateur. Digne hommage au patrimoine réunionnais, ce nouvel arrangé met en valeur un des joyaux de l’île, avec finesse et gourmandise.

Créé à l’occasion des 180 ans de la distillerie réunionnaise, l’Arrangé Vanille Bourbon Isautier est une création qui sublime l’un des trésors les plus précieux de l’île de la Réunion.

Originaire de La Réunion, la vanille Bourbon doit son nom à l’ancienne appellation de l’île. Issue d’une orchidée rare et fragile, elle requiert une fécondation manuelle minutieuse et un long processus de maturation, faisant d’elle l’une des épices les plus convoitées au monde. Reconnue pour sa qualité exceptionnelle, elle figure parmi les plus prisées au monde grâce à son parfum intense, ses notes boisées et sa richesse aromatique incomparable. Associée au rhum arrangé Isautier, elle révèle toute sa complexité, offrant un équilibre subtil entre rondeur, douceur et puissance aromatique.

L’Arrangé Vanille Bourbon se distingue par sa méthode d’infusion à froid, une macération traditionnelle qui permet de préserver l’intégralité des arômes. La Maison Isautier a fait le choix exigeant d’utiliser exclusivement de la vanille Bourbon bio, cultivée avec soin au Domaine de Bellevue, situé à seulement 10 km de la distillerie. Là, la Vanille Planifolia, aux arômes riches et subtils, y est cultivée dans le respect de l’environnement. Cette vanille se distingue par une teneur remarquable en vanilline, ce qui lui confère une intensité aromatique plus profonde et plus persistante.

Avec 15% de macérât de vanille Bourbon bio, cet arrangé développe une palette gustative d’une richesse rare. Les notes suaves qui se déploient en bouche témoignent d’une parfaite maîtrise de l’art de l’assemblage, dans le plus pur respect du terroir réunionnais et du savoir-faire d’Isautier.

Notes de dégustation

• Au nez, la vanille Bourbon dévoile toute son intensité, avec des arômes épicés, sucrés et ronds.
• En bouche, l’attaque est gourmande, enveloppante et rappelant un dessert, dévoilant des notes de vanille intenses et une rondeur suave.
• La finale est longue et gourmande, avec une persistance aromatique qui prolonge le plaisir en bouche.

Cet arrangé est à placer au congélateur et à servir givré ou allongé de tonic.

L’Arrangé Vanille Bourbon Isautier est disponible, en Grande Distribution, au prix de 16,90 € la bouteille de 50 cl.

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