Charnues, huileuses, odorantes et préparées de manière traditionnelles, les gousses de vanille Vanira n’ont pas leur pareil.
Ingrédient précieux, la vanille est un trésor. Chez Vanira, la vanille de Tahiti vient des îles Sous-le-Vent au climat (forestier, tropical et humide) optimal pour la culture de la vanille.
Outre son arôme naturel puissant, qui permet de diminuer la quantité de sucre d’une recette, la vanille possède des vertus très intéressantes. Cette épice améliore le système digestif, permet de lutter contre le stress et l’anxiété, agit contre les insomnies et comme antidépresseur naturel. Riche en antioxydants, elle aide à ralentir de vieillissement.
Des vertus qui se méritent car le travail de la vanille est long et méticuleux. Il faut beaucoup de temps, de patience, et l’utilisation subtile de la main de l’homme pour compléter le travail de la nature et obtenir une vanille d’une qualité et d’une générosité aussi remarquables.
Muri 9 mois durant, cueilli puis travaillé dans le respect de la plus pure tradition tahitienne, ce trésor des îles Sous-le-Vent dévoile des gousses aussi charnues et huileuses qu’odorantes, et se pare de sa plus belle robe avant de transporter les papilles et l’esprit sur les rivages du Pacifique.
Pour profiter des arômes intenses de la vanille et la conserver de manière optimale, Vanira propose ses gousses dans un sachet sous-vide emballé dans une pochette kraft. La vanille de Tahiti est ainsi préservée de l’humidité, de l’air et de la lumière, ce qui l’empêche moisir et conserve tous ses arômes pendant de longs mois.
Vanira
- 2 gousses de vanille de Tahiti : 19 €
- 3 gousses de vanille de Tahiti : 27 €
- 6 gousses de vanille de Tahiti : 53 €
- 10 gousses de vanille de Tahiti : 85 €
Gousses mises sous-vide pour une conservation optimale
Poids net d’une gousse : entre 4 et 6g Longueur des gousses : entre 13 et 16 cm DLUO 2 ans – Livraison en France métropolitaine.
Commander des gousses de vanille de Tahiti
© Claudia Devillaz de @my_tasty_travels