Les amateurs de café le savent, la mouture doit s’adapter au mode de préparation du café. Avec le moulin à café Presto et ses 7 niveaux de moutures différents et eux-mêmes ajustables, l’amateur de bon café peut réaliser la mouture parfaite et personnalisée, quelle que soit la méthode d’extraction du café.

Presto se distingue par sa précision et sa simplicité d’utilisation. Avec une illustration de chaque mode de préparation directement sur la bague de réglage de la mouture, sélectionner la bonne mouture n’a jamais été aussi simple. Son réglage de mouture d’une extrême précision et facilement identifiable, la qualité exceptionnelle de son mécanisme en acier et le design de la manivelle font de ce moulin à café manuel un objet hautement performant.

Chaque méthode de préparation nécessite une mouture spécifique pour une extraction optimale des arômes du café. Le choix de la mouture est dicté par le temps d’infusion et donc le mode de préparation : mouture fine, pour un temps d’infusion rapide (expresso, cafetière italienne moka) ; mouture plus grossière pour les préparations qui demandent un temps d’infusion plus long (cafetière filtre, cafetière à piston…).

Que l’on apprécie l’expresso, le filtre, le piston, ou l’infusion à froid, la mouture idéale se sélectionne d’un simple geste grâce aux illustrations de la bague Presto. Et si le pictogramme illustré sur la bague détermine la position standard pour un mode de préparation donné, Presto va plus loin et s’adapte aussi à l’exigence des plus experts en proposant également une plage de réglage mesurée en microns. Le réglage par mode de préparation choisi peut ainsi s’effectuer sur une plage plus large.

La mouture idéale peut varier en fonction du café (variété, densité, torréfaction), de l’humidité et des goûts de chacun. Grâce à la précision de son réglage, Presto peut ainsi délivrer les moutures les plus exigeantes, telles que celle de la mouture expresso, qui demande finesse et homogénéité pour obtenir une belle crema.

Presto, le moulin à café par Peugeot

• Moulin à café manuel
• 7 niveaux de mouture

Disponible sur la boutique en ligne Peugeot ainsi que chez les revendeurs spécialisés, au prix de 89,90 €

© Eric Marin