Nobles Rives, la quintessence de la vallรฉe du Rhรดne par la Cave de Tain

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Nobles Rives exprime la quintessence et la diversitรฉ des 5 appellations de la vallรฉe du Rhรดne quโ€™รฉlabore la Cave de Tain. Pour les beaux jours, cette collection emblรฉmatique met ร  lโ€™honneur ses Crozes-Hermitage en blanc et rouge ร  travers un voyage ร  la dรฉcouverte de la puretรฉ de la marsanne et de la souplesse de la syrah.

Crozes-Hermitage Blanc Nobles Rives 2019

Crozes-Hermitage Blanc Nobles Rives 2019

Ce Marsanne provient d’un terroir rรฉputรฉ du nord de la Vallรฉe du Rhรดne, qui en fait un cru emblรฉmatique.

Il dรฉvoile une robe jaune pรขle aux reflets verts. Au nez la fraรฎcheur sur le zeste dโ€™agrume domine puis laisse la place ร  la poire et les fleurs blanches. La bouche acidulรฉe aux notes de pamplemousse est รฉquilibrรฉe par la rondeur de lโ€™abricot et de la pรชche et sโ€™รฉtire dans une finale longue et fraรฎche avec une lรฉgรจre salinitรฉ.

Servi frais, autour de 10 ร  12ยฐ C, ce Crozes-Hermitage Blanc Nobles Rives 2019, sรฉduit sur des fruits de mer, des poissons et viandes blanches et des fromages affinรฉs.

Crozes-Hermitage Rouge Nobles Rives 2018ย 

Crozes-Hermitage Rouge Nobles Rives 2018

Ce Crozes-Hermitage rouge Nobles Rives est une Syrah harmonieuse, issue principalement de terrasses alluvionnaires avec des galets roulรฉs.

Cโ€™est un vin rouge intense et sombre aux reflets violets aux arรดmes de fruits noirs mรปrs, de poivre, de rรฉglisse et une pointe de torrรฉfaction. La bouche est riche et juteuse sur les fruits noirs et rouges mรปrs, les herbes aromatiques et la reฬglisse. La structure tannique est imposante et eฬleฬgante, la finale est fraรฎche et persistante.

Servi autour de 17ยฐ C, ses tanins veloutรฉs appellent des viandes rouges grillรฉes, de la volaille rรดtie, de lโ€™agneau confit, de la charcuterie ardรฉchoise, du boudin noir et des plateaux de fromages.

Nobles Rives est disponible ร  la boutique en ligne de la Cave de Tain aux prix de 14,40 โ‚ฌ la bouteille de Crozes-Hermitage Blanc Nobles Rives 2019 et 14,15 โ‚ฌ pour Crozes-Hermitage Rouge Nobles Rives 2018 (รฉgalement disponible en magnum et en double magnum).

Lโ€™ABUS Dโ€™ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTร‰, ร€ CONSOMMER AVEC MODร‰RATION.

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