Ekkin, nouvel éditeur de mobilier de convivialité, originaire du Pays basque, lance Parta, un module de cuisine extérieur capable de se déployer pour offrir un incroyable espace de cuisine.
Parta est un module de cuisine mobile et ultra-fonctionnel imaginé par Ekkin, qui permet de cuisiner en extérieur tout en profitant des beaux jours, des amis et de la famille.
Grâce à un travail minutieux du designer et du bureau d’étude, toute la technicité du module Parta est invisible. Pourtant les fonctionnalités, bien pensées, sont là, sans ostentation. Equipé de roues, Parta peut être déplacé au grès des envies, des rayons de soleil ou des averses. Astucieuses, des poignées qui peuvent aussi accueillir des torchons ou tabliers donnent une bonne préhension pour faciliter les manœuvres.
Fabriqué en inox, le module est anticorrosion et fait pour durer sans craindre la corrosion ni les intempéries. Il résiste au temps, aux détergents et désinfectants, aux très hautes températures, aux embruns salins du bord de mer, ainsi qu’aux UV, ce qui le rend parfait pour une utilisation en extérieur. Surtout, l’inox rime avec hygiène : il se nettoie facilement et reste imperméable aux bactéries qui ne pénètrent pas dans la matière ce qui le rend idéal pour la cuisine. Enfin, l’inox se recycle à 100 % et à l’infini. De quoi fondre pour ce super-matériau qui se prête aisément aux créations contemporaines des designers.
Une belle surface de travail
La plancha, située au cœur du module, offre une surface de cuisson très large (60 x 45 cm) parée pour les usages professionnels et particuliers, qui associe l’inertie de la fonte en dessous à une surface lisse en inox au-dessus, idéale pour la qualité d’une cuisson pro, et la facilité de nettoyage. Le variateur permet d’ajuster sa température jusqu’à 300 degrés. Même si 250 degrés sont suffisants pour saisir toute sorte de mets. De quoi déclencher cette réaction de Maillard tant recherchée, qui donne des sucs salivants, une caramélisation savoureuse, ce goût de grillé que l’on peut choisir de faire basculer jusqu’au brûlé. La plancha est prête à sublimer toutes viandes, poissons, mais aussi crustacés, légumes et même fruits.
Autour de la plancha, se déploient deux larges plans de travail (68,5 x 70 cm) coulissants et qui une fois fermés, assurent une protection parfaitement hermétique de la plancha. Ouverts, les plans de travail permettent de tailler, effiler, émincer, parer…, ou poser les assiettes prêtes à être servies, ou dégustées sur place.
En outre, Parta est équipé d’un câble spiralé de 2,5 m avec prise. Une prise intégrée dans le meuble est également disponible pour y brancher tout autre ustensile : friteuse, mixer, robot de cuisine, lampe d’appoint… Pour ranger ses ustensiles, plats ou assiettes ou autres accessoires, 2 tiroirs, avec un range épices, et une étagère ouverte sont disposés en dessous de plan de travail. Le plan de travail est équipé d’une planche à découper en bois.
Parta, une véritable cuisine d’extérieur
Pour configurer Parta comme une véritable cuisine d’extérieur, il est possible d’intégrer un évier pour disposer d’un point d’eau (alimenté par une prise d’eau type arrosage extérieur). Un ingénieux robinet rétractable réduit son encombrement. Un frigo, avec un casier à bouteilles, peut être installé dans un des tiroirs pour garder les aliments au frais en attendant la cuisson. Enfin, une sonorisation développée à partir d’une technologie française de microvibration peut être intégrée à Parta. L’ensemble du module et de ses parois peuvent devenir une véritable enceinte invisible, capable de produire un son pur et enveloppant de qualité hi-fi. Il suffit de se connecter en Bluetooth pour un petit accompagnement musical en douceur ou lancer la fête de la musique.
Parta, le module de cuisine pour l’extérieur signé Ekkin
© David Duchon-Doris