Le Luberon est un terroir de montagne qui puise ses atouts dans des sols de marnes, de calcaire, d’argile et de sables. Les vignes situées entre 200 et 450 mètres jouit d’un climat aux larges amplitudes thermiques favorisant des rosés d’une belle fraîcheur et aux arômes de fruits rouges marqués.
L’Aiguebrun, Le Pont de la Coquille 2017
La nouvelle cuvée Aiguebrun, Le Pont de la Coquille Luberon rosé 2017 provient d’un terroir de marnes calcaires perché à 400 m d’altitude.
Cette cuvée est issue d’un assemblage de Grenache Noir et Syrah. Les raisins récoltés de nuit, suivent une macération pelliculaire courte pour extraire le fruit sans la couleur. Seuls les premiers jus sont sélectionnés, ils subissent ensuite un débourbage à froid pour enlever toutes les particules en suspension puis fermentent à une température régulière de 16°.
L’Aiguebrun, Le Pont de la Coquille rosé 2017 présente une belle robe pomelo avec des reflets violins. Au nez dominent la minéralité, la fraîcheur avec d’élégantes notes de sureau et de poire. En bouche, l’attaque est franche, avec une trame croquante.
Servi frais entre 10 et 12°, ce vin rosé du Luberon s’apprécie tant à l’apéritif qu’avec une belle brochette de bœuf à la coriandre, des sushis ou du poulet mariné aux épices.
L’Aiguebrun, Le Pont de La Coquille 2017, AOC Luberon Rosé est en vente au prix de 4,5 €.
Petula rosé 2017
Cette cuvée son nom de Pétula Garcia, riche héritière brésilienne venue s’installer dans les années 60 à Marrenon. A l’initiative d’incroyables fêtes, elle demande aux vignerons du Luberon de lui créer une cuvée qu’elle signe Marrenon.
Petula rosé 2017 est issue d’un assemblage à 95% Syrah et 5% Grenache noir.
Le sol est constitué de terroirs d’éclats calcaires, sélectionnés sur des vignobles situés à plus de 300 mètres d’altitude à très forte pierrosité. Les récoltes ont eu lieu fin septembre. Pour cette cuvée, les vendanges sont réalisées de nuit. Une macération pelliculaire courte et un pressurage pneumatique doux sont ensuite effectués. La fermentation alcoolique est réalisée entre 14° et 16°C. L’élevage sur lies fines dure 4 mois.
Petula rosé 2017 se distingue par une robe pale légèrement violine. Au nez, des arômes de petites baies rouges et une touche Maras des bois et des notes de fruits de la passion. La bouche est juteuse avec une impression lactée, gourmande et acidulée. Des notes de mangue, de fruits à chair blanche accompagnent la finale aromatique.
Cette cuvée associe puissance et fraîcheur, ce qui en fait un véritable rosé à vocation de repas. Servie fraîche à 10°C, elle accompagne parfaitement une salade provençale, des fleurs de courgettes farcies, une daurade royale en croûte de sel et son tian de légumes du soleil ou encore des sushis.
Petula rosé 2017, AOC Luberon est disponible chez les cavistes au prix de 7,80 €.
Amountanage 2017
Marrenon exprime à travers ses différentes collections la richesse et la diversité des terroirs du Luberon et du Ventoux.
« Amountanage », qui signifie transhumance en provençal, est une ode à la nature et à ces terroirs d’altitude compris entre 300 et 500 m. Ces terroirs argilo-calcaires au pied du Massif du Luberon produisent des vins qui se distinguent par leur fraîcheur, leur vivacité et leur gourmandise.
Amountanage 2017 est un vin biologique, issu d’un assemblage de Grenache noir 70% et Syrah 30% de parcelles cultivées en agriculture biologique. En 2017, les vendanges se sont déroulées de nuit entre mi- septembre et début octobre. Après le pressurage pneumatique, les premiers jus sont sélectionnés pour une fermentation à basse température (14°- 16°). L’élevage sur lies fines apporte du fruit et de l’élégance.
Amountanage 2017 se caractérise par une robe d’un rose très clair, légèrement saumoné, un nez tout en finesse.
En bouche, il évoque la gourmandise sur des notes de groseilles. L’attaque est franche, avec une sensation de densité sur des notes de petits fruits rouges. La fin de bouche est aérienne, légèrement épicée.
Il s’appréciera, servi frais à 10-12° en accompagnement de salades gourmandes et de grillades estivales.
Amountanage 2017 est en vente chez tous les bons cavistes au prix public moyen de 6,05 €.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.