Avec Don Papa Port Quincentennial, la célèbre distillerie philippine rend hommage au premier tour du monde et aux grandes explorations maritimes. Vieilli longuement en fûts de porto, ce rhum en édition limitée dévoile une palette aromatique profonde et gourmande. Une cuvée rare, aussi élégante qu’historique, qui séduira les amateurs de spiritueux raffinés.

 

Don Papa Port Quincentennial, l’hommage aux grandes explorations maritimes

Plus de cinq siècles après la première circumnavigation du globe, Don Papa signe une cuvée commémorative : Port Quincentennial. Cette édition limitée évoque le voyage mythique de l’expédition menée par l’explorateur Ferdinand Magellan, qui atteignit les Philippines au XVIᵉ siècle après plusieurs années de navigation.

À travers cette bouteille, la marque philippine revisite l’histoire avec élégance. Les illustrations qui ornent l’étui rouge rubis évoquent l’océan, la flore tropicale et les symboles de l’exploration maritime, transformant la bouteille en véritable objet de collection.

Cette nouvelle édition arrive après le succès de la première série, rapidement épuisée, confirmant l’engouement des amateurs pour cette expression singulière.

Un rhum philippin façonné par le temps

Élaboré sur l’île de Negros, surnommée localement « Sugarlandia », Don Papa Quincentennial s’appuie sur un terroir volcanique particulièrement favorable à la culture de la canne à sucre.

L’assemblage repose sur des rhums âgés de 7 à 10 ans, qui suivent un processus de vieillissement en deux temps : 2 ans en fûts de bourbon, pour structurer le rhum, suivis d’au moins 5 ans en fûts de porto, qui lui confèrent rondeur et richesse aromatique.

Ce passage prolongé dans le bois imprégné de vin portugais donne naissance à un spiritueux profond et complexe, mêlant puissance et gourmandise.

Une dégustation riche et gourmande

• Nez: Arômes intenses de réglisse, de bois, de chocolat noir et de sucre muscovado, complétés par des notes d’orange sanguine, de fruits rouges mûrs et une touche subtile de vanille.
• Bouche: Texture structurée. Notes de chêne toasté, de cannelle, de café Arabica et de caramel, équilibrées par une douceur vanillée et des nuances de fruits du verger, relevées d’une pointe de sucre brun.
• Finale: Longue et persistante, marquée par des notes de cacao et de figues séchées.

Avec son assemblage précis et son vieillissement singulier, Don Papa Port Quincentennial s’inscrit dans la tradition des rhums premium de la maison.

Présenté dans un étui raffiné et produit en quantité limitée, il séduira autant les collectionneurs que les amateurs de rhum de dégustation.

Don Papa Port Quincentennial est disponible, chez les cavistes, au prix de 119 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.