Pour se sentir en vacances avant l’heure, Plantation Isle of Fiji se déguste sur glace, allongé d’eau de coco … le paradis n’est pas loin et à petit prix !

C’est en grande distribution que ce nouveau rhum Plantation Isle of Fiji est lancé avec son habillage coloré qui rappelle les lagons et la jungle luxuriante de Fidji.

Ce délicieux rhum est le fruit de techniques traditionnelles et d’une canne à sucre locale. Il bénéficie d’une des eaux les plus pures du monde et d’un terroir volcanique duquel en résulte une canne à sucre de très grande qualité. Toutes les étapes de transformation sont encore artisanalement effectuées, les cannes sont coupées à la main puis broyées dans d’anciens moulins à sucre.

 

Isle of Fiji est d’abord vieilli en fûts de bourbon sous un climat tropical chaud et humide, accélérant le processus de vieillissement et procurant au rhum une complexité aux accents exotiques. Ce rhum a ensuite fait le voyage jusqu’à Cognac pour bénéficier d’un ultime vieillissement sous un climat continental dans des fûts de chêne français Ferrand, point commun de tous les rhums Plantation leur conférant un caractère unique. Cette technique ancestrale du double vieillissement associée au savoir-faire fidjien permet de créer un rhum aux notes gourmandes de fruits exotiques et de raisin sec.

 

Notes de dégustation

Nez : Intense, on sent d’abord les mélasses et la poire. Evolue ensuite vers des notes plus fruitées de pomme, banane, groseille à maquereau, et plus épicées de noix de muscade et de vanille, avec une nuance fumée sur la fin. Palais : Rond et gourmand, en accord avec le nez avec des notes de caramels à la vanille, de miel, de gingembre, et des notes fruitées de prune et de noix de coco.

Plantation Isle of Fiji se savoure pur ou agrémenté d’eau de coco et d’un trait de jus de citron sur glace.

Plantation Isle of Fiji de Maison Ferrand est disponible exclusivement en GMS, au prix de 29,90 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.