Avec Amérisse Orange Amère, l’apéritif retrouve ses racines françaises entre fraîcheur d’agrumes et délicatesse végétale. Moins sucré, plus élégant…Amérisse Orange Amère pourrait bien devenir votre nouveau rituel apéritif.

 

Avec Amérisse Orange Amère, l’apéritif prend un virage inattendu. Plus qu’un simple amer, cette création signée Maison Merlet propose une relecture contemporaine d’un rituel ancien : celui des apéritifs amers du XIXe siècle.

Une bouteille qui évoque immédiatement le spritz… mais dans une version plus subtile, plus artisanale, résolument française.

Un héritage revisité avec précision

Chez Merlet, le fruit est une signature. Depuis 1850, la maison familiale élabore ses spiritueux en Charente-Maritime avec une exigence constante : capturer l’essence du fruit dans sa forme la plus pure.

Avec la gamme Amérisse, cette expertise se met au service d’un projet plus large : redonner vie à l’apéritif amer à la française. Après une première création autour du cassis, Amérisse Orange Amère s’impose comme une évidence. Plus accessible, plus immédiat, mais toujours fidèle à cette exigence artisanale

Amérisse Orange Amère, une composition ciselée, entre agrumes et plantes

Derrière sa robe lumineuse, Amérisse Orange Amère cache une construction aromatique particulièrement précise.

Tout commence avec les agrumes : distillats d’orange douce et d’orange curaçao, complétés par des infusions de zestes frais pour une intensité maximale.

Puis viennent les plantes, qui structurent l’ensemble : la gentiane, pour l’amertume noble ; l’armoise, pour la profondeur et l’angélique, qui lie et équilibre.

Enfin, une touche inattendue de fruits –framboise, cassis, abricot– apporte une rondeur délicate, presque imperceptible, mais essentielle. Un assemblage subtil, où chaque ingrédient joue sa partition.

Une dégustation vive et rafraîchissante

• Au nez, les agrumes s’imposent immédiatement : orange amère, zestes frais, notes légèrement confites.
• En bouche, l’équilibre est remarquable. La fraîcheur éclatante des agrumes rencontre l’amertume élégante des plantes, sans jamais basculer dans l’excès.
• La finale, longue, légèrement épicée, laisse une sensation de fraîcheur persistante.

Un amer moderne, précis, parfaitement maîtrisé.

Pensé pour le partage, Amérisse Orange Amère trouve naturellement sa place dans les cocktails. En spritz, avec un vin effervescent et une eau gazeuse, il révèle toute sa vivacité. En version tonic, il gagne en tension et en fraîcheur.

Mais au-delà des recettes, c’est une nouvelle façon d’aborder l’apéritif qui se dessine : moins sucrée, plus équilibrée, plus ancrée dans le goût.

Avec Amérisse Orange Amère, la Maison Merlet ne se contente pas de lancer un nouveau produit. Elle réaffirme une vision : celle d’un apéritif élégant, accessible, profondément ancré dans la tradition française, mais ouvert à la modernité.

Amérisse Orange Amère est disponible, chez les cavistes, au prix de 24,90 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.