Chez Focaccia Club, on déguste une bonne part d’Italie dans un pain chaud, à la fois moelleux et croustillant, au bon goût d’huile d’olive et généreusement garni.

 

Chez Focaccia Club, la focaccia maison, croustillante, légère et dorée au four, se garnit à la commande de bons produits frais et de saison. Véritable symbole du pays de la dolce vita, la Focaccia est le pain légendaire de la Ligurie. A Gênes, la focaccia trouve sa place à tous les repas, du petit déjeuner au dîner. A la manière de la fougasse provençale, la focaccia s’accorde avec tous les ingrédients, salés ou sucrés, pourvu qu’ils soient de qualité et que l’ensemble soit d’une grande gourmandise.

Comme tous les plats italiens, la focaccia inspire le partage et le plaisir. Chez Focaccia Club, ce petit bonheur simple de la cuisine italienne, prend forme avec des produits frais et de saison élaborés par les producteurs locaux et sourcés chez les meilleurs fournisseurs. Pas de surgelés : tous les produits sont travaillés sur place et livrés tôt dans la matinée par les différents producteurs. La focaccia est réalisée à la commande afin d’éviter le gaspillage alimentaire.

Les focaccia de Focaccia Club se déclinent en 12 recettes aux noms détournés d’acteurs d’origine italienne. On retrouve la Leonardo Di Pancetta (Leonardo Di Caprio) l’Al Parmigiano (Al Pacino), la Martin Tonnese (Martin Scorsese), la John Burrata (John Travolta), la Monia Parmucci (Monica Belluci), la Francis Ford Coppa (Francis Ford Copolla)… tour à tour garnie de Pancetta, de Pecorino, de jambon de Parme, de Stracciatella à la truffe, de Thon rose à l’huile, de Mozzarella fior di latte, de Coppa, de Gorgonzola, de crème d’artichaut, de Mortadelle, de pesto de pistache, de tomates confites, de Salame picante, de Ricotta fraîche.

C’est un véritable festival !

Focaccia Club

43 rue des Petits Carreaux, Paris II

Sur place, à emporter et en livraison via Deliveroo

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