La Semaine Food du 2 mai, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on se met dans l’ambiance, on s’immerge, on craque, on passe un dimanche tranquille, on trouve plein d’idées, on découvre, on se régale à l’italienne… C’est La Semaine Food du 2 mai, en bref !
On se met dans l’ambiance
Depuis le 6 avril, les amoureux de la dernière saison de Top Chef, Philippine Jaillet et Charles Neyers sont en résidence au Kimpton St Honoré. Chaque dimanche, sur le rooftop, le duo de chefs propose une une cuisine sincère et audacieuse à travers un menu dégustation et cocktail signature, à savourer lors de déjeuners ensoleillés ou de dîners sous les étoiles, avec vue imprenable sur Paris.
Infos et Réservations – © The Travel Buds
On s’immerge dans l’univers d’un chef
Le 10 mai prochain, Enjoy Trip donne rendez-vous pour 12 heures d’immersion aromatique et gastronomique dans l’univers de Hugo Bourny, chef étoilé de Lucas Carton, et de son aromacultrice Cécile. Après un petit-déjeuner, direction la serre de Nanterre pour découvrir les plantes aromatiques, pique-nique et retour au Lucas Carton pour un atelier de cuisine avec Hugo Bourny et ses équipes. Enfin, le dîner étoilé, toujours au Lucas Carton sera l’occasion d’échanger avec le chef.
On ne peut pas s’empêcher de craquer
Au diable le summer body, on file chez Laura Todd savourer la dernière création imaginée par la chef Nina Métayer. Uniquement disponible jusqu’au 30 juin, Délicatesse chocolat, romarin, praliné sublime l’alliance du praliné et du chocolat au lait infusé au romarin. Son parfait moelleux contraste avec le croquant de ses noisettes caramélisées ; le fondant de la ganache et la douceur du praliné noisette en font une gourmandise irrésistible.
En savoir plus – © The Travel Buds
On s’assure un dimanche tranquille
Avec son Sunday Roast, chaque dimanche, Sébastien Giroud, chef de l’Hôtel Lancaster, dompte les flammes pour révéler des assiettes généreuses et gourmandes, cuites à la perfection, au barbecue Traeger, donnant un goût inimitable. Avec son chef pâtissier, Alban Monroux, il adapte le menu au fil des saisons. En ce moment, on y savoure une épaule d’agneau Traeger confite à la cuillère, accompagnée de légumes de saison : asperges, pommes de terre nouvelles, oignons nouveaux, ail confit, coleslaw et en dessert, une superbe tarte aux fraises.
Infos & Réservations – © Le photographe du dimanche
On trouve plein d’idées
Dès le 3 mai et jusqu’à la Fête de Mères, Bonne Maman reçoit les curieux et amateurs dans son pop-up gourmand. Au programme : ateliers créatifs, dégustations réconfortantes, collections exclusives et délicieux shopping pour des cadeaux tout doux.
Tous les jours, du 3 au 25 mai, de 10h30 à 20h au 126 rue de Turenne, Paris III
On goûte un Best Of
Dessert traditionnel britannique, le « Strawberries & Cream » se déguste à L’Entente, le British Brasserie de Paris. Les délicates fraises crues, sont généreusement associées à une crème liquide et du sucre en poudre. En Grande-Bretagne, ce « Best Of » gourmand et chic est généralement dégusté lors du Tea Time, à l’apéritif avec un Pimm’s ou tout simplement en dessert.
On découvre
Le 7 mai prochain, The Macallan s’associe aux chefs étoilés Tom Meyer (La Chèvre d’Or) et Grégory Garimbay pour un diner exclusif au restaurant Bellefeuille (*) du Saint James Paris, mêlant savoir-faire gastronomique et accords d’exception autour de ses whiskies. Pour prolonger ce moment, l’un des plats spécialement imaginés dans le cadre de cette collaboration rejoindra la carte du restaurant pour une durée de trois mois.
On se régale à l’italienne
Café Nuances, dévoile son nouveau dessert caféiné. Espresso intense, glace onctueuse, éclats de cacao et mascarpone aérien fusionnent pour une dégustation profonde, crémeuse et réconfortante. L’Affogato Tiramisu est une création pensée comme un dessert à part entière, à savourer lentement.
Visuel de couverture © The Travel Buds pour Laura Todd x Nina métayer
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Philippine Jaillet, PAS Philippe 🙂
oh oui la pauvre, c’est modifié !