La Semaine Food du 2 avril, lโessentiel ร savoir pour des moments gourmands
Cette semaine on prend un thรฉ en terrasse, on sโenvole vers lโAsie, on fond pour du chocolat, on achรจte en vrac, on habille sa table, on colore sa cuisineโฆ Cโest la Semaine Food du 2 avril, en brefย !
On sโoffre une parenthรจse de dรฉlices
A dรฉfaut de pouvoir retourner au restaurant on savoure la bande annonce de Dรฉlicieux, le film dโEric Besnard qui nโattend que la rรฉouverture des salles obscures pour combler la curiositรฉ gourmande des amateurs de gastronomie.
Synopsis
Au XVIIIe siรจcle, un cuisinier (Grรฉgory Gadebois) est limogรฉ par son maรฎtre. Il trouve le courage au contact dโune jeune femme รฉtonnante (Isabelle Carrรฉ) de se libรฉrer de sa condition de domestique et de proposer son savoir-faire directement au public en crรฉant le premier restaurant.
On prend un thรฉ en terrasse, dรจs le 10 avrilย !
La maison Damman Frรจres sโassocie ร la Maison Louis Drucker qui eฬquipe, depuis 1885, les terrasses du monde entier avec leurs chaises coloreฬes en rotin caneฬ, pour proposer un nouveau coffret Parfum de Saison aux douces notes de printemps agreฬmenteฬes de doux souvenirs de terrasses ensoleilleฬes. ย Ce joli coffret, dรฉclinรฉ en 3 dรฉcors, reprend un motif de tressage dโune chaise Drucker et abrite un assortiment de 20 sachets de thรฉ Jardin Vert, thรฉ Jardin du Luxembourg, thรฉ Mรฉlange Mystรฉrieux, thรฉ Palm Beach et de tisane Happy Dreams
Coffret 20 sachets Cristalยฎ, 19 โฌ – disponible en boutique et en ligne.
On sโenvole vers la Birmanie
Mandalay repose sur un biscuit moelleux aux graines de sรฉsame ainsi quโun croustillant รฉlaborรฉ ร base de tahina ; une onctueuse crรจme de sรฉsame, tous deux surmontรฉs dโune crรจme mousseuse et aรฉrienne ร la passion et aux notes de fleur dโoranger, qui amรจne dรฉlicatesse et rondeur en bouche. Cet entremets renferme une fine gelรฉe de fruit de la passion et de kumquat sous un dรฉlicieux glaรงage ร la mangue.
Mandalay, 7,90 โฌ – format individuel – Retrait en boutique ou livraison Paris/proche banlieue via www.philippeconticini.fr
On opte pour du trรจs bon, sans passer en cuisine
Chez Pierre Augรฉ, on se rรฉgale dโune Tartelette dโAsperges vertes de Servian et pistaches, accompagnรฉe lโรฉcorce de citron verte et de guimauve au parmesan, de la Piรจce dโagneau des Pyrรฉnรฉes braisรฉ aux poivres servie avec un jus ร la sarriette, des aubergines confites au lard de Colonatta et des lรฉgumes croquants, un fromage et son dรฉlicieux Sablรฉ chocolat orange au pralinรฉ.
Menu de Pรขques, 60 โฌ par personne โ disponible les 3, 4 et 5 avril โ Pour commander, cโest ici. ยฉ Alexia Roux
Chez Yannick Allรฉno, on commande une jolie boรฎte contenant un menu gastronomique autour de lโagneau. Un ยซย Jambonย ยป de gigot d’agneau sous une mayonnaise de livรจche, Salade printaniรจre ร la panoufle d’agneau croustillante et Vinaigrette acidulรฉe, des Petites cรดtelettes d’agneau, รฉchalotes croquantes et Sauce barbecue ร la truffe noire et tomates de Sicile, une รpaule d’agneau confite aux morilles ร partager, Lรฉgumes verts et tourte aux coings ร l’agneau braisรฉ, une Coquille d’ลuf chocolatรฉe ร garnir dโun Crรฉmeux, chocolat et mascarpone, une Salade de fraise ร la crรจme et des Petits choux fortement chocolatรฉs.
Menu de Pรขques, 190 โฌ pour 2 personnes โ disponible au dรฉjeuner et au dรฎner du 31 mars au 5 avril โ Pour commander, cโest ici.
Et comme on a toujours envie de chocolat, on craque pour la Tarte au Chocolat de Quentin Lechat, chef Pรขtissier du Royal Monceau Raffles Paris. Rรฉalisรฉe ร partir du nouveau chocolat Millot 74% de Valrhona, elle se compose dโune pรขte sucrรฉe sur laquelle repose une fine couche de vanille de Madagascar, un caramel au beurre salรฉ et un crรฉmeux au chocolat, le tout recouvert de pรฉtales de chocolat.
Pour 6 ร 8 personnes, 42 โฌ – disponible en click&collect, du vendredi au dimanche pendant le mois dโavril. Pour commander, cโest ici. ยฉ Paris whith Charlotte
On met de la couleur dans sa cuisine
Pyrexยฎ lance une collection inรฉdite de plats en verre avecย un fini extรฉrieur colorรฉ avec toujours les mรชmes qualitรฉs de rรฉsistances aux tempรฉratures (de -40ยฐ ร 300ยฐC). Ces jolis plats pratiques, ร la durabilitรฉ hors du commun, se dรฉclinent en 4 coloris adaptรฉs ร tous les stylesย : Jaune curry, Bleu Kale, Rouge piment sรฉchรฉ et Poivre noir.
Plats Pyrexยฎ Color’s (33x22x7cm), 22 โฌ
On se rafraรฎchit en gourmandise
Chez Amorino, les glaces se transforment en adorables petits lapins. Jusquโau 4 avril, chaque cornet ou pot Signature de Pรขques est ornรฉ dโun macaron ร la glace pistache, vanille, chocolat ou caramel au visage de lapin, agrรฉmentรฉ dโune paire dโoreilles en chocolat.
A partir de 5,60 โฌ, en pot ou en cornet โ disponible en boutique Amorino.
On sโoffre un coin de bleu
Depuis le 1er avril lโhรดtel Molitor accueille de nouveau des hรดtes, alors on sโoffre une escapade avec vue sur lโeau, en plein Paris. Pour lโoccasion, lโhรดtel 5 รฉtoiles propose accueil pรฉtillant avec une coupe de champagne ร lโarrivรฉe pour toutes les rรฉservations faites en direct auprรจs des agents de rรฉservation avec le codeย #VIVEMOLITORย et un upgrade en chambre Deluxe. Et le chef Martin Simolka a รฉlaborรฉ une nouvelle carte de room service gourmande oรน lโon retrouve le fameux croque-monsieur Molitor ร la truffe, le saumon dโEcosse fumรฉ ou encore le mi-cuit au chocolat.
13, rue Nungesser et Coli โ Paris XVI – reservation.molitor@accor.com – ยฉ Ludwig Favre
On habille sa table de Pรฉpites
La Maison Raynaud preฬsente sa collection Peฬpites dessineฬe et creฬeฬe par Marieฬla Schwarz Montiel. Tailleฬes comme des pierres preฬcieuses, les facettes sont sublimeฬes par la finition matte de la porcelaine ou par des tons iriseฬs. Peฬpite est le reฬceptacle ideฬal pour les mises en bouches, les mignardises et les boรฎtes de caviar.
Pรฉpites existe en diffรฉrentes couleurs et tailles โ en savoir plus – ยฉ Francis Amiand
On se laisse surprendre
Tea Heritage propose une pochette surprise garnie de 10 sachets, en gaze alimentaire biodรฉgradable, aux formes et parfums diffรฉrents, ร dรฉcouvrir lors du petit dรฉjeuner ou deย la pause thรฉ (Nuage Jasmin, Coeur Earl Grey, Etoile Breakfast, Chat Violette Framboise, Lune Pumpkin Chaรฏ, Oiseau Rooibos Coco Amande, Robe Jasmin, Cerise Earl Grey, Tour Eiffel Breakfast, Montgolfiรจre Casse Noisette).
Pochette surprise, 15 โฌ – disponible en ligne. ยฉ Alice Pages
On remplit des bocaux de pรขtes
Coquillettes, Torsades, Coudes Rayรฉs, Penne Rigate et Serpentini, ce sont 5 variรฉtรฉs de pรขtes Lustucru qui peuvent dรฉsormais รชtre achetรฉes en vrac chez day by day. Pour poursuivre son engagement eฬco-responsable, Lustucru, qui feฬte cette anneฬe ses 110 ans, choisit le vrac, ce nouveau mode de consommation en plein essor, deฬjaฬ pratiqueฬ par 40% des foyers francฬงais. La marque de pรขte 100% franรงaise nous permet ainsi dโacheter la juste quantitรฉ de pรขtes et de rรฉduire nos dรฉchets.