Cette semaine, on navigue, on se met au sport, on craque pour des gourmandises glacées, on croque dans du moelleux, on fait l’expérience de l’aube éternelle, on laisse le végétal entrer dans sa vie… C’est la Semaine Food du 11 juin, en bref !
On se fait mener, agréablement, en bateau
Fraîchement remonté de Bormes-les-Mimosas, le tout nouveau Pardo 38 Yacht s’amarre au Port Van Gogh jouxtant Le Splash pour des croisières gourmandes sur la Seine. Pour une virée apéro, pour un déjeuner ou un dîner sur l’eau, on y savoure la carte du chef Yoanne Flament servie par un des chefs des Bistrots Pas Parisiens : Tomates Burratina, Tartare de saumon, Suprême de volaille rôti, Secreto de porc, Chou caramel… A vous de choisir votre menu.
Disponible dès le 14 juin, 350 € par personne – Croisière gourmande d’1h30 – Réservation par téléphone au 01 47 98 30 45.
On craque pour la fraîcheur du moment
C’est au Pop Up Top Bun de la Felicità que l’on peut désormais se faire un maxi plaisir. Après un Burger bio ultra gourmand, on craque pour la fraîcheur du moment. Le sundae, réalisé à partir de lait bio de la Laiterie Le Gall, de chocolat Valrhona Bio et de cacahuètes bio ultra craquantes se décline aussi au caramel… difficile de choisir !
Sundae, 3 € – Pop Up de la Felicità – © Joann Pai
On se met au sport
Période oblige, on choisit le tennis ! Devant la finale de Roland Garros, on dévore une Kick-Ace, une pizza à la sauce tomates San Marzano, à la mozzarella Fior di Latte, aux petits oignons rouges confits, au salame piccante et un manche farci de ricotta bien fraîche.
Edition limitée du 11 au 13 juin, disponible sur Napoli Gang
On invite tous ses amis en pique-nique
La liqueur St-Germain® lance Les Rendez-Vous de Germain, des instants pique-niques et apéritifs uniques dans les lieux les plus iconiques de la Capitale (le Parc Montsouris, le Belvédère de Belleville, la coulée verte du Jardin de Reuilly, le square du Vert Galant sur l’île de la Cité) pour de bons moments de découverte des cocktails signatures de la liqueur à la fleur de sureau. Chaque panier est garni d’une planche apéritive gourmande, d’une bouteille de St-Germain® et d’un kit à cocktails.
Panier à choisir et à commander en ligne dès le 15 juin, puis à récupérer dès 18h, les 19,20, 26 et 27 juin – 50 € pour 2 personnes.
On s’imagine dans le Var
Puisque ce n’est pas encore l’heure des vacances, on fait venir un morceau de Saint-Tropez chez soi avec la nouvelle création de Quentin Lechat, une savoureuse Tropézienne à la brioche moelleuse et fondante au cœur de crème diplomate légère, délicieusement parfumée de vanille de Tahiti et du Mexique.
4 à 6 personnes, 30 € – disponible en Click & Collect du vendredi au dimanche tout au long du mois de juin – Le Royal Monceau – Raffles – © Mathilde Mion
On vit la féérie de Saint-Pétersbourg en été
« Les Nuits Blanches de Saint-Pétersbourg sont un miracle. Le jour dure 24 heures. Vers trois ou quatre heures du matin, il se teinte de mauve. Et puis c’est tout. Le soleil ne se couche jamais » explique Frédéric Beigbeder, créateur de la vodka Le Philtre qui s’associe à Kaviari, en hommage à cette période unique de l’année, pour proposer un panier apéritif, idéal pour six personnes. Ensemble, ils imaginent un contenu aussi gourmand que pointu puisque chaque mets est sélectionné en parfait accord avec la vodka française, biologique et sans sucre ajouté.
Disponible en édition limitée du 10 juin au 3 juillet 2021, chaque jeudi, vendredi et samedi soir, 120 € le panier dans les épiceries Kaviari Delikatessens.
On découvre les cuisines d’ailleurs
Le Refugee Food Festival revient dans 10 villes pour sa 6ème édition. Du 13 juin au 18 juillet, plus de 70 restaurants s’engagent et confient leurs fourneaux à des cuisiniers réfugiés pour faire découvrir des saveurs venues d’ailleurs, sensibiliser à la situation des réfugiés, et leur offrir un tremplin professionnel pour réussir leur intégration en France.
Pour découvrir les dates et restaurants participant dans chacune des villes, c’est ici.
On sirote au bord de l’eau
C’est sur le rooftop de Molitor, sous le soleil, avec vue plongeante sur la piscine que l’on savoure, tout au long de l’été, un menu dégustation food pairing, aux notes méditerranéennes, imaginé par le chef Martin Simolka et des nouveaux cocktails aux notes d’été signés Grey Goose et Florian Domas, Chef Barmen.
On se régale sur le pouce
On file au comptoir éphémère d’Alan Geaam, sur le parvis de la Bourse du Commerce Pinault Collection pour y dévorer une galette libanaise généreusement garnie de chez Sâj suivie un sorbet ou une crème glacée de la Maison Alpérel. Pour la première fois, le glacier, estampillé « Artisan de Qualité » par le Collège Culinaire de France, propose 6 de ses parfums traditionnels de sorbets et de crèmes glacées à emporter. Et pour l’occasion le chef Alan Geaam a imaginé 2 parfums de crèmes glacées signatures à découvrir sans tarder.
Rue de Viarmes, Paris Ier – ©Stéphane Riss/Affectio
On s’organise de savoureux week-ends
Chez Mama Shelter Paris East, sur le rooftop, tous les samedis et dimanches, c’est Burgers & Cocktails Party ! De quoi se régaler du nouveau cheeseburger au bun Poilâne et au fromage fondant, en plein et entre amis dans une ambiance ultra conviviale.
Tous les samedis et dimanches, de 12h à 16h. En savoir plus.
On fait le plein de verdure
Saviez-vous que 2021 était l’Année internationale des fruits et légumes ? A cette occasion, ils se fêtent du 11 au 20 juin, par le biais d’une programmation riche, variée et gourmandissime destinée à encourager les français à en consommer plus et à toutes les saisons. Avec Hélène Darroze et Guillaume Gomez comme ambassadrice et parrain, cette nouvelle édition de la Fête des fruits et les légumes frais a été pensée sous forme de parc d’attraction accessible en ligne, avec des jeux, des animations, des recettes ainsi qu’un Fruitomaton adapté à tous les âges. Ce format digital est également complété par des animations en régions auxquelles tout le monde peut accéder librement. De quoi piocher de merveilleuses idées pour se régaler sainement !
Pour découvrir ce grand événement, c’est ici.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.