La Semaine Food du 10 janvier, le plein d’idées pour se régaler
Cette semaine, on se régale à mini prix, on savoure la saison, on pimente le quotidien, on tente sa chance, on prend le contrepied, on fait une cure de vitamines… C’est La Semaine Food du 10 janvier 2025, en bref !
On s’offre un voyage gourmand à mini prix
Face à l’inflation, l’enseigne de restauration italienne IT – Italian Trattoria lance son concept #ITFlation, une stratégie de démocratisation de la cuisine italienne, avec 10 recettes authentiques à moins de 10 €. On retrouve au choix, 5 généreux plats de pasta et 5 pizzas, toujours préparés sur place à partir de bons produits frais soigneusement sourcés.
On savoure la saison
Les soirées Hot Spots by RichesMonts reviennent à La Démesure (IXème). A programme, des dîners XXL à partager entre amis, animés par des DJ sets tendances. En plus d’une raclette traditionnelle et gourmande, on y savoure une sélection de finger foods créatifs, des brochettes de bœuf à la raclette fumée, des macaronis façon mac&cheese à la truffe, une tartiflette revisitée, une poêlée de champignons accompagnés d’un œuf parfait avec émulsions aux herbes ainsi que de nombreux autres plats qui font fondre de plaisir.
On pimente le quotidien
La belle-iloise s’associe à la marque française et artisanale de hot sauces Maison Martin, pour créer une nouvelle recette de sardines. Les nouvelles sardines Hot Fish s’accompagnent du goût vif et fruité du piment Habanero rouge, l’un des piments les plus chauds au monde… Par son piquant franc qui se révèle en deux temps, la sauce Martin ajoute de la profondeur aromatique aux saveurs iodées des sardines la belle-iloise pour un mariage gustatif plein de pep’s.
En savoir plus – © Nozimages
On ne cherche plus midi à quatorze heures
Pour des mocktails ultra faciles, Fever-Tree et Nolow, marque artisanale de base pour mocktails premium, s’associent en créant un coffret exclusif. Ce coffret, conçu pour créer deux recettes raffinées de mocktails, comprend tous les ingrédients nécessaires pour une expérience de mixologie unique, sans alcool, à la maison.
Coffret disponible sur Veepee, Amazon, Ankorstore et chez les cavistes spécialisés en boissons sans alcool
On tente sa chance
La chocolaterie Chapon et le plasticien Jayet réinventent l’ourson. L’Ourson Chapon se croise à l’Ours Jayet pour devenir d’exquis Lucky Bears. Chocolat noir & praliné noisette, Chocolat au lait & praliné coco, Chocolat blanc et praliné amande, pour cette collaboration Chapon propose trois recettes ornées de messages ludiques, joyeux et gourmands, et vendues dans un coffret designé par l’artiste. Et du 17 au 31 Janvier, on se rend dans l’une des treize boutiques Chapon pour tourner La Roue de la Chance et tenter de remporter des bonbons de chocolat, des cornets de mousses, des Lucky Bears, ou encore un authentique Ours Jayet, d’une valeur de 3000€.
On prend le contrepied
En janvier, le chef Yannick Alléno célèbre l’excellence viticole avec son Wine January 2025. A Pavyllon Paris (*), les amateurs de vins d’exception ont l’occasion de découvrir des accords subtils et audacieux entre les créations du chef et les plus grands crus issus de domaines emblématiques français et internationaux proposés au verre.
Infos & Réservations – © Simon Detraz
On fait une cure de vitamines
Après Le Yuzu, frais et amer et Le Gingembre plein de chaleur et de puissance, c’est au tour d’un nouveau fruit de compléter la gamme Les Concentrés à diluer. Le Fruit de la Passion, au goût acidulé et exotique, est le nouvel élixir bio signé Alain Milliat. Il est élaboré à partir de fruit de la passion jaune de Madagascar, d’infusion de poivre noir et de jus de citron vert de Sicile et se boit avec de l’eau pétillante, se cuisine ou se sirote en cocktail Porn Star Martini.
En savoir plus – © Elodie Leneveu
On craque pour une création hybride
A tous les retardataires de l’Epiphanie, rendez-vous chez Laura Todd qui réinvente la galette avec une création diablement gourmande. Le Royal Cookie allie la traditionnelle galette des rois à la texture irrésistible d’un cookie au moelleux inégalé, avec de la frangipane et des amandes.
En savoir plus – © The Travel Buds
Visuel de couverture © IT – Italian Trattoria
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.