La Semaine Food du 30 octobre, en bref
Un mythique curry, un Hard Selzer supra léger, l’Italie à portée de bouche, de sublimes pâtisseries, de la popote en famille, des voyages gustatifs… c’est la Semaine Food du 30 octobre en bref !
On savoure un curry
Le plat emblématique de La Coupole se réinvente. Manoj Sharma a retravaillé sa recette de curry et la sert désormais en deux façons : une version classique à l’agneau, revue et sublimée par le chef et une version végétarienne à la pâte de coco réalisée avec de la noix de coco fraîche réduite en purée. Le curry et une sélection de la carte de La Coupole sont disponibles en livraison 7j/7 via Ubereats. 
On suit les élections américaines Le 3 novembre, on se met à l’heure US pour connaître le nom du prochain locataire de la Maison Blanche, en savourant un duo inédit. L’eau frétillante, Sparking Walter, le Hard Seltzer le moins calorique du marché, s’associe à Blend, la première enseigne tricolore spécialisée dans le hamburger « gourmet ». Le Double Smash burger (2 steaks bœuf maturé, oignons doux des Cévennes, du cheddar affiné 18 mois, american cheese, pickles Blend, sauce 0%) sera proposé en édition limitée avec une portion de frites et 2 bouteilles de Sparking Walter (Cactus-Hibiscus et Citron-Gingembre). Edition limitée, disponible mercredi 3 novembre de 18h30 à 22h30 sur l’application KOL – Livraison rapide à Paris et proche banlieue – Prix de vente conseillé : 20€ 
On dévore l’Italie Big Mamma livre désormais tout Paris avec Napoli Gang, sa nouvelle marque de quality food italienne, en livraison. Au menu : jambon de Parme, burrata fourrée au pesto minute, arancini à la truffe, pizze, lasagnes fraîches, tiramisu ultra crémeux, mousse au chocolat, glaces artisanales … Offre disponible sur le site napoligang.fr 
On cuisine comme un grand chef Ruinart crée 3 rendez-vous gastronomiques avec des paniers recettes permettant de réaliser chez soi les menus imaginés par 3 chefs singuliers, autour de de 3 de ses cuvées emblématiques. En octobre on commande le panier de Céline Pham avec Ruinart Blanc de Blancs, en novembre, celui de Cathy Paraschiv avec Ruinart Rosé, puis en décembre, celui d’Antonin Bonnet avec R de Ruinart 2011. Panier de recettes pour 2 convives : 130 euros. Edition limitée à 75 paniers par chef. Disponible uniquement à Paris. Réservations sur ruinart.com © papi aime mamie 
On arrête de rater les desserts On les commande chez Philippe Conticini qui propose désormais ses délicieuses pâtisseries en Click & Collect et en livraison à domicile à Paris et proche banlieue. On se laisse tenter par une Tarte chocolat praliné, le bestseller, un Pur vanille, une Tatin ou un Etretat. Offre digitale, disponible dans la section e-boutique du site internet philippeconticini.fr © kevinrauzyfoodography On se remet en cuisine Avec le Grand Live Moulinex. Du 2 au 8 novembre, la marque nous accompagne pour nous aider à réaliser des recettes du quotidien avec Cyril Lignac, Chef Ambassadeur Moulinex et d’autres chefs comme Noémie Honiat ou Camille Maury. De quoi apprendre toutes les subtilités et maîtriser parfaitement son Companion ou son Cookeo. Tous les jours à 18h30 et 11h30 le week-end – Programme détaillé et listes d’ingrédients sur le site legrandlivemoulinex.fr 
On part en voyage avec Nestor Chaque semaine, Nestor propose une nouvelle destination culinaire à nos papilles. La première expérience commence avec Francis Mallmann, le plus célèbre chef cuisinier d’Amérique du Sud, et les 5 recettes qu’il a créées pour Nestor. Et pour vraiment voyager, Nestor stimule tous nos sens : l’ouïe (le QR code présent sur chaque sac de livraison mène à une playlist spéciale), l’odorat (chaque plat est accompagné d’une lingette parfumée d’une odeur typique de la destination) et bien sûr le goût. Lancement dès le 2 novembre sur le site nestorparis.com 
On révèle son talent Le Challenge #unepassionuntalent des Disciples Escoffier Pays France revient avec 12 challenges, 12 parrains d’exception et 12 opportunités pour les jeunes de révéler leur talent de cuisinier, de pâtissier et des métiers de salle. Tous les deux mois, de novembre 2020 à juin 2021, après avoir découvert la thématique du challenge, les jeunes devront s’inscrire, se filmer pour le relever le défi puis faire la promotion de leur vidéo pour accéder à l’étape 2 du challenge et tenter d’accéder au podium. Programme, informations détaillées et inscription sur le site unepassionuntalent.fr