Flan mexicano, la crème caramel à la mexicaine
Mettez un peu d’exotisme dans votre dessert avec ce flan mexicano servi nappé de cajeta, une sorte de dulce de leche. C’est une délicieuse recette de Rosa Cienfuegos, tirée de son ouvrage « Comida mexicana », paru chez Webedia Books.
Flan mexicano
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Comida mexicana
Auteur : Rosa Cienfuegos – Photographies : Alice Taylor - Parution : 5 octobre 2023 – Webedia Books, 25,90 €
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