Crostini à la burrata et au pesto
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Si vous n’avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante). Coupez la demi-baguette en tranches de 2 cm. Toastez-les au grille-pain ou disposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez-les 8-10min, jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées.
- Pendant ce temps, hachez les pistaches. Coupez les tomates séchées en petits dés. Déchirez la burrata en morceaux dans un bol. Mélangez-la avec la moitié de l'huile saveur truffe, du sel et du poivre.
- Une fois le pain grillé, étalez le pesto par-dessus. Disposez un peu de burrata sur chacun.
- Répartissez les morceaux de tomates séchées par-dessus et parsemez de pistaches. Terminez par verser le reste d'huile saveur truffe sur les crostinis.
