Welsh au Maroilles AOP
Le plat gallois habituellement préparé au cheddar prend des accents du nord dans cette recette de Florent Ladeyn de welsh au maroilles AOP. C’est un délice !
Welsh au Maroilles AOP
La recette de Florent Ladeyn, chef du Bierbuik à Lille (59)Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Disposer les tranches de pain dans des petites cocottes, puis les recouvrir avec le jambon blanc.
- Dans une casserole, faire fondre le Maroilles AOP coupé en petits morceaux avec un peu de bière. Une fois le Maroilles AOP fondu, ajouter le reste de la bière et la moutarde et mélanger jusqu’à ce que cela soit homogène.
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