Croquettes de flan, la recette de Quentin Lechat
A la fois croustillantes et fondantes, ces croquettes de flan imaginées par le chef Quentin Lechat, est une recette tirée du livre « Flan » de François Blanc, paru chez Ducasse Edition.
Croquettes de flan
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Flan – 51 recettes de grand.e.s chef.fe.s
Auteur : François Blanc – Photographies : The Travel Buds - Parution : 19 octobre 2023 – Ducasse Edition, 25,90 €
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