Carrés Futés, les fruits et légumes en tablettes

Fabriqués en France de manière naturelle, Carrés Futés sont des tablettes de concentrés de légumes et de fruits conçus pour rendre les recettes ultra savoureuses, sans passer des heures en cuisine.

 

Carrés Futés révolutionne la cuisine avec des carrés de légumes à cuisiner et des carrés de fruits à pâtisser. Cette aide culinaire, pour changer des bouillons, est un concentré de bons ingrédients, qui facilite le quotidien, pour une alimentation plus saine et plus durable. Une composition simple, 100% naturelle et 100% végétale, qui redonne goût à la cuisine.

Crème glacée Citron Mandarine
Crème glacée Citron Mandarine

Avant de devenir la marque innovante qui réinvente la cuisine, Carrés Futés a tracé son chemin, des bancs de l’école aux rayons des grandes enseignes. Au commencement il y a « CarréLéon ». Un projet étudiant mené par des élèves de l’ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie et des Industries Alimentaires) en réponse à un concours d’innovation alimentaire. Le défi ? Imaginer le produit de demain, la solution innovante qui révolutionne l’alimentation tout en respectant les valeurs du bien manger.

Dans l’équipe il y a Camille. L’idée lui vient un soir devant la télé, en voyant une pub pour du chocolat. « On va faire une tablette de légumes et créer une innovation végétale ! ». Le concept séduit le groupe, mais pour gagner il va falloir sortir des sentiers battus. Du snacking ? Vu et revu. Ce qui manque en revanche, c’est une aide culinaire qui change des bouillons de légumes habituels, pleins de sucre, de sel, de colorants et de conservateurs.

Ce sera donc une composition 100% naturelle, 0% d’additif ; une tablette aux carrés sécables qui s’incorpore facilement dans les préparations ; des saveurs originales pour rehausser les plats … CarréLéon se décline dès lors en 3 versions et séduit tout de suite son public.

Feuilletés à la tomate
Feuilletés à la tomate

Dès 2016, le projet remporte le 1e prix du Concours Ecotrophia, au niveau national et au niveau européen. Face à ces victoires, l’esprit entrepreneurial de Camille est en éveil. Dans le groupe, personne ne souhaite aller plus loin, elle décide donc de s’associer. Maxime, rejoint l’aventure en 2017. Ensemble, ils remettent à plat les bases d’un projet étudiant pour le lancer à grande échelle. CarréLéon devient Carrés Futés. Les premières tablettes rejoignent les rayons des GMS en 2018 tandis que la marque continue de briller dans les concours d’innovation. En 2020, le duo d’entrepreneur lance de nouvelles tablettes aux fruits, idéales pour les desserts. Côté légumes, la catalogue s’enrichit de références en version bio, commercialisées dans les réseaux spécialisés sous le nom « Les Toquettes ».  Carrés Futés grandit. 13 petits futés constituent aujourd’hui les équipes des services marketing et communication, distribution et commercialisation, recherche et développement. En 2023, les tablettes existent en 11 déclinaisons gourmandes et sont disponibles à travers un réseau de 1400 points de vente, dont un e-shop.

Carrés Futés s’utilisent délayés dans de l’eau, du lait ou de la crème, pour rehausser les sauces, les plats mijotés, les cakes et les coulis. Pendant la cuisson d’une poêlée, dans une salade, à la fin d’une préparation ou pour agrémenter un dessert, ils se râpent pour sublimer les recettes. Concassés, ils apportent leur délicieux goût aux gourmandises maison comme les cookies, les muffins, les madeleines, les cakes et les sablés.

Carrés Futés

Carrés Futés

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