Beignets de fleurs de courgettes vegan
Réalisés avec une pâte à base de farine de pois chiches, ces beignets de fleurs de courgettes sont vegan et d’une légèreté absolue.
Beignets de fleurs de courgettes vegan
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 35 fleurs de courgettes mâles
- 100 g de farine de pois chiches
- 20 cl d’eau froide
- persil
- huile d'olive
- sel
- poivre
Instructions
- Nettoyez les fleurs de courgette à la main.
- Dans un saladier, mélangez 100 grammes de farine de pois chiche avec 20 cl d’eau et une pincée de sel. Ajoutez le persil ciselé.
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