Kebab de chevreuil maison
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 broche de kebab Nemrod
- 4 pains pita
- 1 paquet de Feta Kalios
- 1 pot de Mézé Poivron Kalios
- 4 tomates
- 1 oignon
- quelques feuilles de laitue
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Enfournez la broche de kebab de chevreuil pendant 40 min.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en dés et ciselez l’oignon pour le faire revenir à la poêle.
- Émiettez la feta.
- Lorsque la broche est cuite, découpez de fines lamelles de viande avec un couteau bien aiguisé.
- Pour le service, tartiner les pains pita avec le mézé de poivrons. Ajouter les tomates, la salade, les oignons et la viande de chevreuil puis saupoudrez de feta émiettée.
Notes
© Nemrod
Bonjour, une bonne idée. Perso habitant à la campagne, je peux vous assurer qu’il y a des chevreuils sauvages en pagaille. On peut même observer une modification de leur comportement : Avant ils broutaient en bordure des champs, prêts à déguerpir à la première alerte. Maintenant ils broutent tranquillement au milieu des champs.