Petits moelleux à la mangue
Niveau dedifficulté : très facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Peler, dénoyauter et couper la mangue en petits dés. Réserver.
- Mélanger le yaourt avec la farine, le sucre, la poudre d’amandes, les œufs, la levure et le beurre fondu jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Incorporer les dés de mangue à la pâte et mélanger. Répartir la pâte dans des moules à muffins en les remplissant aux ¾.
- Enfourner pendant 25 minutes environ jusqu’à ce que les moelleux soient bien dorés et déguster sans tièdes ou froids !
Notes
© Amélie Roche pour Interfel