Cookies aux deux chocolats, au beurre Charentes-Poitou AOP et aux graines
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Fouetter le beurre et la cassonade. Ajouter l'œuf et mélanger. Ajouter la farine puis la levure et mélanger. Ajouter le cacao et mélanger jusqu'à obtenir une préparation parfaitement homogène.
- Couper grossièrement le chocolat blanc avec un grand couteau pour obtenir des pépites plus ou moins grosses. Ajouter à la pâte et mélanger.
- Former des boules de la taille d'une cuillère à soupe, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Penser à bien espacer les boules entre elles.
- Saupoudrer de graines et enfourner pendant 10 minutes. Laisser tiédir les cookies avant de déguster.
