Curry de crevettes et mangue
Très simple et rapide à préparer avec des ingrédients surgelés prêts à l’emploi, cette recette de curry de crevettes et mangue va vous faciliter vos dîner en semaine.
Curry de crevettes et mangue
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
Chez Picard
Chez l’épicier
- 1 c. à café de curcuma
- 1 c. à café de coriandre en poudre (ou 2 cuil. à café de curry de Madras)
- huile de cuisson
- 1 citron vert
Instructions
- Dans un wok, faites revenir l’oignon dans 2 cuil. à soupe d’huile végétale jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, puis ajoutez le gingembre, le curcuma et la coriandre en poudre (ou à défaut 2 cuil. à café de curry de Madras). Remuez jusqu’à ce que la préparation colore légèrement.
- Ajoutez les queues de crevettes crues et faites cuire 2 min à feu fort tout en remuant.
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