Butterflette
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 butternut
- ¼ de Reblochon laitier AOP
- 70 g de raclette de Savoie
- 25 g de noisettes décortiquées Bio
- 3 brins thym ou de romarin pour un goût plus prononcé
- 2 c. à soupe de miel
- sel
- poivre
- huile d’olive
- raisin muscat ou raisin sans pépin
Instructions
- Coupez le butternut en deux. Retirer les graines à l’aide d’une cuillère à soupe. Entaillez légèrement la chair avec la pointe d’un couteau, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez. Enfournez dans le four préchauffé à 195°C pendant 30 minutes.
- Coupez le reblochon en cubes. Concassez les noisettes.
- Sortez la courge butternut du four. Dans les cavités, déposez les cubes de reblochon et le fromage à raclette, parsemez de noisettes concassées.
- Arrosezdu miel sur les deux moitiés de la courge. Déposez un brin de thym ou romarin par-dessus et deux brins à côté du butternut. Remettez au four pendant 20 minutes supplémentaires.
- Juste avant de servir, disposez quelques grains de raisins sur chaque moité.
