Ce Mâcon-Lugny Les Charmes 2019 est un chardonnay sec et fruité de la Maison Albert Bichot. C’est un très joli et élégant vin blanc à apprécier dès l’apéritif.
Très aromatique, le Mâcon-Lugny Les Charmes 2019 est harmonieux et délicat la finale longue. Il aiguise l’appétit dès l’apéritif et accompagne avec élégance, poissons, viandes blanches et fromages.
Albert Bichot, négociant-vinificateur-éleveur est aussi propriétaire de 107 hectares de vignes réparties sur 6 domaines d’exception dans les appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Les vins Albert Bichot sont porteurs d’une émotion, d’une philosophie qui font de la Maison l’un des plus grands noms de la Bourgogne.
Niché au cœur de l’appellation Mâcon-Lugny, sur un plateau calcaire d’environ 100 hectares, le climat « Les Charmes » bénéficie d’une exposition idéale sud/sud-est. Les vignes de Chardonnay prennent racine dans un sol de marnes et d’argiles gréseuses sur un substrat calcaire. Consciente de la richesse du patrimoine viticole dont elle a hérité, la famille Albert Bichot souhaite préserver l’empreinte du terroir dont les raisins proviennent. Après une fermentation en cuves thermorégulées, le vin est élevé pendant 8 mois en cuves inox thermorégulées (80%) et en fûts de chêne (20%).
La cuvée Mâcon-Lugny Les Charmes exhale au nez des notes de pêche, d’abricot et de groseilles. Des arômes de fleurs blanches et de délicates notes citronnées complètent le bouquet. En bouche, le vin se révèle frais et ample, avec de la profondeur et une belle longueur.
Servi frais, autour de 11 °C, ce Mâcon-Lugny Les Charmes 2019 est un délice à apprécier dès l’apéritif avec des gougères ou des huîtres, puis à table avec une terrine de coquilles Saint-Jacques, une volaille en sauce crémée, un bar en croûte de sel, un lapin en cocotte, un ris de veau poêlé, des fromages comme un Comté ou un Mont-d’Or.
Mâcon-Lugny Les Charmes 2019 de la Maison Albert Bichot est disponible chez les cavistes au prix de 22 € la bouteille.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.