Tartare de courgettes au Caprice des Anges
Envie d’une entrée très fraîche, sans cuisson, facile et rapide à préparer ? Ce tartare de courgettes aux Caprice des Anges va vous régaler.
Tartare de courgettes au Caprice des Anges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 tranches de Caprice des Anges
- 2 petites courgettes à peau claire
- ½ jus de citron
- 3 c. à soupe d’huile d'olive (ou huile de noisette)
- 3 c. à soupe de coriandre ciselée
- quelques baies roses concassées
- quelques tours de poivre
Instructions
- Détailler les courgettes en petits dés d’une taille d’environ 1 cm.
- Combiner le poivre, les baies roses, le citron, l’huile et la coriandre. Bien émulsionner le tout avant de verser sur le tartare de courgettes.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
