Cheesecake au coulis de fraises et Etoiles de Pâques au chocolat Delacre
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour le fond de pâte
- 200 g d’étoiles de Pâques au chocolat Delacre
- 80 g de beurre fondu
Pour la crème
Pour le coulis de fraises
- 250 g de fraises
- ½ citron vert pour son jus
Pour le décor «chasse aux œufs »
- 3 ou 4 Etoiles de Pâques au chocolat Delacre
- 1 sachet d’œufs en sucre multicolores aux fruits
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- La veille, allumer le four à 180°C. Beurrer et tapisser de papier sulfurisé le fond d'un moule à charnières amovibles. Mixer finement les Etoiles de Pâques au chocolat Delacre avec le beurre fondu puis étaler cette pâte dans le fond du moule. Enfourner et laisser cuire 10 mn.
- Mixer les ingrédients de la crème jusqu’à obtenir une préparation homogène, Verser sur le fond du moule et remettre au four 30-40 mn environ. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur une nuit.
- Le lendemain, laver et équeuter les fraises, puis les mixer avec le jus de citron vert pour obtenir un coulis de fruits. Démouler délicatement le cheesecake sur un plat de service, planter sur le dessus les Etoiles de Pâques au chocolat Delacre et parsemer de petits œufs multicolores pour reproduire l’idée de la chasse aux œufs. Servir bien frais avec le coulis de fraises à côté.
Notes
© The Brand Nation pour Delacre