Carrés moelleux aux pruneaux d’Agen et avoine
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de pruneaux d’Agen IGP
- 4 c. à soupe d’eau ou de rhum
- 250 g de farine de blé
- 50 g de poudre de noisettes ou d’amandes
- 200 g de flocons d’avoine
- 50 g de graines (lin, sésame, tournesol…)
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 petite c. à café de bicarbonate ou de levure chimique
- 80 g de sucre complet
- 5 c. à soupe de sirop d'érable ou de miel
- 125 g de margarine ou huile de coco ou beurre doux
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Mixez les pruneaux avec l’eau (ou du rhum ou eau florale), jusqu’à obtention d’une pâte, réservez.
- Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : farine, avoine, poudre de noisettes, fleur de sel, graines, bicarbonate.
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